Cơm niêu sườn bò Galbi kiểu Ttukdak Hyung
Món cơm niêu cao cấp với cơm nấm hương và thịt sườn bò mềm, được khía dày đặc, rim kỹ trong nước sốt đặc biệt và khò lửa để tạo hương khói.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Đừng bỏ phần gân của thịt sườn bò vì nó dai; khía dày đặc sẽ giúp thịt rất mềm và đậm đà.
- Nếu không có lê bào, bạn có thể làm tan chảy và thêm kem que vị lê bán sẵn cũng mang lại hiệu quả làm mềm tuyệt vời và vị ngọt đậm đà.
- Bước khò bề mặt thịt bằng đèn khò để tạo hương khói quyết định độ hoàn thiện và hương vị tổng thể của món ăn.
- Nếu vẫn giữ lửa khi cơm chưa chín, cơm sẽ bị cháy, vì vậy bạn phải tắt bếp và để hấp trong 10 phút để hoàn thành việc nấu bằng nhiệt dư, giúp cơm dẻo và dai.
Phù hợp với
- Những ai muốn một món ăn trông sang trọng và ngon miệng cho tiệc tại nhà hoặc đãi khách.
- Những ai muốn thưởng thức cơm niêu thịt khói chuẩn nhà hàng tại nhà.
- Những ai muốn cùng lúc thưởng thức độ dai của thịt sườn bò và vị umami của cơm nấm hương hấp.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Ttukdak Hyung's Cơm Ddeokgalbi Sốt Đậu Nành
- Cơm niêu sườn non heo cay một chảo của Seonkyoung Longest
- Ttukdak Hyung's Cơm Niêu Cua Hoa
- Cơm Nồi Cá Hồi Kiểu Nhật của Seonkyoung Longest
- Raymon Kim's Steak Juk
- Kim Dae-seok Cơm nấu nồi áp suất với tảo bẹ
- Striker Chef cá hồi poke cơm nồi
- Cơm Niêu Phô Mai của Delicious Slow-Aging
- Striker Chef Bò viên bò Hàn Quốc nấu cơm nồi
- Cơm niêu "Sot-bap" kiểu Choi Kang-rok
