Nguyên liệu chính
thịt vai bòdầu ănmuốicỏ xạ hươnghành tâytỏi bămrượu vang trắngkem tươinước dùng gàmù tạt nguyên hạttiêu đenmăng tâynấm
Bò Vai Phẳng Kiểu Ttukdak Hyung
Món bò vai phẳng mềm được chế biến bằng cách loại bỏ gân trung tâm của thịt vai bò, ăn kèm sốt kem tiêu.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Đặt dao nằm ngang dọc theo gân và thái lát mỏng, như phi lê cá, để tách gân trung tâm mà ít hao thịt nhất.
- Thời gian nấu thay đổi tùy theo nhiệt độ thịt, độ dày chảo và mức lửa, vì vậy hãy kiểm tra trực tiếp màu sắc bề mặt và độ chín mong muốn.
- Nhớ đun sôi rượu vang trắng đủ lâu để cồn bay hết trước khi thêm kem tươi, để sốt không có mùi cồn khó chịu.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức món bò mềm bằng cách loại bỏ gân trung tâm của thịt vai bò.
- Những ai muốn làm sốt kem tiêu tận dụng phần nước thịt đậm đà còn lại trong chảo sau khi áp chảo bò.
- Những ai đang tìm kiếm thực đơn tiệc tại nhà ấn tượng với rau củ nướng.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Striker Chef Cá ngừ Hawaii bánh mì kẹp
- Ttukdak Hyung - Bít tết thịt bò thăn lõi
- Bít tết thăn vai bò sốt bia và mù tạt hạt của Kim Milan
- Raymon Kim's Bít tết sườn thăn sốt mâm xôi quả dâu tằm
- Raymon Kim's Bò Sườn Hoa Nướng
- Kim Milan: Bít tết thăn bò sữa non
- Bò bít tết sốt nước nho kèm khoai tây nghiền thịt xông khói của Sung Si-kyung
- Ttukdak Hyung thịt bò sườn mỏng sốt tiêu đen đặc biệt
- Thịt bò sốt Worcestershire cà chua của Oh Se-deuk
- Bít tết thăn lưng của Lee Jae-hoon
