Nguyên liệu chính
thịt đùi gà nguyên darượu gạo trongsáu vịnước tương lên menrượu nấu kiểu mirinđường mật Triều Tiênhạt vừng đentỏihành lágừngớt chuối xanhtrứngdưa leo
Ttukdak Hyung's Gà Hầm Phong Cách Jokbal
Món gà hầm phong cách jokbal được nấu trong nước thuốc bổ sáu vị và nước tương đến khi da gà dai giòn, hương vị đậm đà và bóng bẩy.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Nếu dùng thịt gà đông lạnh, việc chần sơ một lần với cheongju sẽ giúp khử mùi lạ.
- Lớp da dai giòn chính là điểm nhấn của món ăn, vì vậy nên dùng thịt đùi gà nguyên da.
- Nước tương đen chủ yếu để tạo màu. Bạn có thể bỏ qua nếu cần, nhưng nó sẽ giúp món ăn bóng bẩy và giống jokbal hơn.
Phù hợp với
- Người nào muốn một món thịt đặc biệt, khác biệt hơn so với jokbal thông thường.
- Người tìm kiếm món ăn nhẹ giàu vị nước tương, ăn kèm da gà dai giòn.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Mini Jokbal của Okjubu
- Jokbal Không Xương Đông Lạnh của Aha Bujang
- Chân Heo Jokbal của Aha Bujang
- Hongsojokbal của đầu bếp Lee Yeon-bok
- Solo Cooking God's Jokbal Mini Sốt Coca-Cola
- Ttukdak Hyung làm món chân giò chiên
- Ttukdak Hyung món chân giò heo nấu nồi cơm điện
- Món Giò heo và Thịt Ba chỉ luộc siêu đơn giản của Seungwoo Appa
- Shin Dong-min's Jokbal dai dẻo
- YOOXICMAN's Động Bả Lạp
