Nguyên liệu chính 🥩
kim chibột chiên Hàn Quốcbột chiên giònbột khoai tâyhải sản hỗn hợpbột ớtnước kim chiđậu phụớt Cheongyangớt đỏ
Kimchijeon giòn của Ttukdak Hyung
Đậu phụ tẩm bột chiên hoặc trứng chiên giòn, món bánh kim chi giòn
🙋 Phù hợp với
- ⭐ Cần món bánh kim chi giòn làm món ăn kèm cho bữa cơm
- ⭐ Yêu thích sự kết hợp giữa kim chi và đậu phụ
- ⭐ Muốn lớp áo bột chiên hoặc bột bánh giòn rụm bên ngoài
Nguyên liệu cần có 🛒4 phần
- kim chi
- bột chiên Hàn Quốc
- bột chiên giòn
- bột khoai tây
- hải sản hỗn hợp
- bột ớt
- nước kim chi
- đậu phụ
- ớt Cheongyang
- ớt đỏ
Công thức 🍳
- Xem nguồn gốc từ Nấu ăn 1 phút Ttukdak Hyung để kiểm tra định lượng và phần chuẩn bị chính xác.
- Chuẩn bị nguyên liệu chính: kim chi, bột chiên Hàn Quốc, bột chiên giòn, bột khoai tây, hải sản hỗn hợp, bột ớt, nước kim chi, đậu phụ.
- Nấu theo thứ tự trong nguồn, điều chỉnh lửa, độ ẩm và gia vị khi cần.
- Hoàn tất khi Kimchijeon giòn chín đều và dùng ngay.
- Chuẩn bị kim chi, bột chiên Hàn Quốc, bột chiên giòn, bột khoai tây, hải sản hỗn hợp, bột ớt, nước kim chi, đậu phụ.
- Nấu theo thứ tự trong nguồn và nêm lại theo khẩu vị.
- Dùng Kimchijeon giòn khi nguyên liệu đã chín đều.
Mẹo nấu 💡
- Tham khảo nguồn gốc từ Nấu ăn 1 phút Ttukdak Hyung để biết định lượng và dấu hiệu trực quan chính xác.
- Giảm lửa từ từ nếu sốt hoặc gia vị bắt đầu bám đáy chảo.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Có thể bạn cũng thích
YouTubeTtukdak Hyung's gamja chip kimchijeon
Bột bánh kimchi cay, phủ đầy khoai tây chiên giã nhỏ lên trên, nướng kiểu chiên cho ra món bánh đặc biệt cực kỳ giòn tan.
kimchibột chiênkhoai tây chiên
giòn nhất mọi thời đạingày mưabánh độc đáo
YouTubeBaek Jong-won Kimchi Jeon
Món kimchi jeon ăn vặt buổi tối, với xúc xích thái lát mỏng, bột nhão loãng, chiên ngập dầu để viền giòn rụm tối đa.
KimchiBột chiênXúc xíchHành láỚt xanh
Siêu đơn giảnĐồ ăn khuyaMón nhậu cùng makgeolli
YouTubeTtukdak Hyung's Squid Kimchijeon
Mực được chần sơ qua nước soju để mềm, kết hợp với kim chi giòn, nước mắm cá cơm umami, chiên vàng đều hai mặt.
MựcSojuKim chiHành láBột chiên
Siêu đơn giảnNgày mưaGiòn tan
YouTubeChamchijeon của Seungwoo Dad
Món chả cá ngừ đơn giản, nhanh chóng, được chiên giòn cùng trứng và cá ngừ đóng hộp, thích hợp làm món ăn kèm.
trứngcá ngừmuối gia vịdầu ăn
siêu đơn giảnnấu ăn cho người độc thânnấu nhanh
YouTubeDeulgirum Kimchi Bokkeum của Seungwoo Dad
Món kim chi xào cơ bản sử dụng dầu tía tô thay vì dầu mè để tăng hương vị, và nước kim chi giúp món ăn ẩm và có màu đỏ đẹp mắt.
Kim chiDầu tía tô
Hao cơmMón phụSiêu đơn giản
YouTubeBaek Jong-won's Dubu Kimchi
Thịt ba chỉ chiên vàng để tạo phản ứng Maillard, lấy dầu xào kim chi cho đến khi sền sệt, dùng kèm với đậu phụ, tạo nên món dubu kimchi nhậu đẳng cấp.
Đậu phụKim chi chuaThịt heoHành tâyHành lá
Siêu nhanhMón ăn kèm