Khoảng 20 phútĐộ khó Dễmón phụNguyên liệu chính 🥩KimchiBuchimgarouTteokgimgarouBột khoai langHải sản hỗn hợp để nấu canhGochugaruĐậu hũỚt CheongyangỚt HongThẻ 🏷️Món ăn kèmMón ăn kèm cơmẨm thực gia đình
Công thức chi tiếtCông thức nhanhNguyên liệu cần có 🛒4 phầnKimchi 1/4 đầu (khoảng 500g)(Đơn vị đo: muỗng cơm, cốc giấy)Kimchi: 1/4 đầu (khoảng 500g)Buchimgarou: 150gTteokgimgarou: 100gBột khoai lang: 2 muỗngHải sản hỗn hợp (mực, sò điệp, trai, tôm, v.v.): 200gGochugaru: 1 muỗngMuối: 1 muỗngTiêu: 1/2 muỗngNước dùng kimchi: 1 cốc (chuẩn cốc giấy, khoảng 180ml) hoặc nhiều hơnĐậu hũ: 1 blockDầu ăn: đủ dùngỚt Cheongyang: 1 quả (điều chỉnh theo khẩu vị)Ớt Hong: 1 quả (điều chỉnh theo khẩu vị)Kkaeppa: vừa đủBột mì vụn: một ítCông thức 🍳Trong một bát lớn, cho vào kimchi đã thái nhỏ (1/4 đầu, khoảng 500g), buchimgarou (150g), tteokgimgarou (100g), bột khoai lang (2 muỗng), hải sản hỗn hợp (200g, hoặc thịt xay 200g), gochugaru (1 muỗng), muối (1 muỗng), tiêu (1/2 muỗng), và nước dùng kimchi (1 cốc, khoảng 180ml). Trộn đều trong khi nghiền nát 1 khối đậu hũ. Bạn có thể thêm ớt Cheongyang, ớt Hong và kkaeppa theo sở thích.Thêm một chút bột mì vụn vào bột sẽ khiến bánh giòn hơn nữa.Làm nóng dầu ăn nhiều trong chảo ở lửa trung bình. Dàn bột mỏng lên chảo và chiên đến khi hai mặt vàng đều.Trộn kimchi, đậu hũ, hải sản, buchimgarou, tteokgimgarou, bột khoai lang và các nguyên liệu khác để tạo thành hỗn hợp bột.Cho kimchi thái nhỏ và hải sản vào hỗn hợp bột, trộn đều cùng đậu hũ đã nghiền nhuyễn.Dàn hỗn hợp bột mỏng lên chảo đã nóng và chiên đến khi hai mặt vàng đều.Mẹo nấu 💡Để bánh có độ béo mịn hơn, hãy thái nhỏ kimchi và trộn vào bột khi đang nghiền đậu hũ.Phù hợp với 🙋⭐Những người yêu thích độ giòn tan trong bánh pancake kimchi.⭐Người đang tìm kiếm món đặc biệt sử dụng kimchi, đậu hũ và hải sản.⭐Những ai muốn chế biến một chiếc bánh ngon miệng chỉ với nguyên liệu đơn giản.