Ttukdak Hyung làm canh đậu nành mặn kiểu cổ điển
Canh đậu nành mặn thơm ngọt từ nước dùng tôm khô và nấm hương, hòa quyện cùng củ cải trắng mềm mịn và đậu hũ, đun sôi kỹ, tạo nên món canh mát lạnh, thanh đạm.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Củ cải trắng phần thân có thể hơi dai, nên hãy lột bỏ lớp vỏ ngoài nhẹ nhàng hoặc bóp nhẹ bằng tay trước khi nấu để giúp mềm hơn.
- Thêm một ít ớt chuông xanh vào canh đậu nành mặn sẽ làm giảm vị nặng nề của đậu, mang lại cảm giác thanh mát rõ rệt.
- Đậu hũ không nên nấu quá lâu vì sẽ bị cứng, hãy cho vào cuối cùng để giữ độ mềm mịn.
Phù hợp với
- Những người cần món canh thanh mát, dễ chịu cho bữa sáng.
- Người yêu thích vị đậm đà nhưng không gắt, theo phong cách quê nhà.
- Người muốn thưởng thức sự mềm mịn của củ cải trắng cùng vị ngọt thanh của nước canh.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Kim Dae-seok's Canh Doenjang Rau Mầm Thìa Là
- Kim Dae-seok món dưa muối thân cây măng tây xanh sốt doenjang
- Imokase Kim Mi-ryeong Canh Doenjang Bomdong
- Cà Phê Củ Cải Chua Của This Man's Cook
- Baek Jong-won món canh đậu nành rau chân vịt hạt é
- Kim Jin-soon Ugeoji Doenjang-guk
- Canh Tương Đậu Nành Ngao và Rau Tề của Lee Hye-jung
- Lim Sung-geun's Canh Hành Lá Tươi Doenjang
- Súp Doenjang Rau Túi Tiền của Yoon Yi-ryeon
- Canh Tương Đậu Nành Rong Biển Fulvescens của Yoon Yi-ryeon
