Dưa cải dưa leo của Kim Dae-seok
Một món dưa cải homemade với cải thảo và củ cải, được tăng hương vị tinh tế nhờ một chút gừng, giữ độ giòn đến miếng cuối cùng.
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Đổ nước muối khi còn nóng, không để nguội, để giữ độ giòn lâu hơn.
- Thêm một miếng gừng khi đun sẽ tạo ra hương vị và mùi thơm tinh tế hơn hẳn so với dưa thông thường.
- Sau 1 ngày, rau củ sẽ tiết ra nước, vì vậy chỉ cần đổ nước muối đủ khoảng 70-80% thể tích lọ là đủ.
Phù hợp với
- Những ai muốn có một món dưa giòn để ăn kèm pizza, gà hoặc các món thịt.
- Những ai muốn biết bí quyết làm dưa homemade giữ độ giòn dù bảo quản lâu ngày.
- Những ai muốn tự làm dưa kiểu nhà hàng với hương vị đậm đà tại nhà.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- dưa chuột muối chua của Aha Bujang
- Dưa cải dưa leo kiểu Nhật của Jung Ho-young
- Yeo Kyung-ok's Dưa leo ngâm theo phong cách Tứ Xuyên
- Oi-jangajji của Yoon Yi-ryeon
- Dưa chuột ngâm wasabi của Yoon Yi-ryeon
- Hồng Tín Ái làm dưa mận Hàn Quốc
- Dưa cải củ cam yuzu của Jung Ho-young
- Ttukdak Hyung's Dưa cải củ cà rốt
- Khoai Lang Ngâm Tương của Lee Hye-jung
- Kim Dae-seok's Củ sen và dưa muối yuja
