Ttukdak Hyung's Món Sườn Bò Hầm Siêu Đơn Giản Không Xương

Mẹo nấu 💡

• 1 muỗng canh xì dầu đen (laochou) dùng để tạo màu; nếu không có, có thể thay bằng 1 muỗng canh Jin-ganjang.
• Băm nhuyễn hành tây thay vì xay nhuyễn là điểm đơn giản hóa chính trong công thức này.
• Vì không thêm nước, hãy giữ nắp đậy trong suốt quá trình nấu trên lửa vừa và nhỏ để tránh hơi nước bay hơi quá nhanh.
• Không cho hạt dẻ, bánh gạo và si-rô tinh bột ngay từ đầu; hãy thêm chúng sau 20 phút nấu đầu tiên và nấu tiếp trên lửa nhỏ.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn thưởng thức món galbijjim thịnh soạn với thịt bò giá phải chăng thay vì sườn đắt tiền.
• ⭐Những ai thích món thịt không xương mềm mà không cần phải lọc xương.
• ⭐Những ai muốn làm galbijjim dễ dàng mà không cần dùng máy xay hay đo lường phức tạp.