Striker Chef cách đơn giản món galbi jjim

• thịt bò bắp 1kg
• xì dầu 1 chén
• đường 4 muỗng canh
• siro nước 3 muỗng canh
• tỏi băm 2 muỗng canh
• ruột dưa hấu 2 quả
• khoai lang 1 củ
• củ cải trắng 1/4 củ
• dầu mè 1 muỗng canh
• vừng nguyên hạt một chút
• hành lá một chút
• nước vừa đủ

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Thông thường, món galbi jjim thường dùng bí hoặc hành tây nghiền, nhưng nếu sử dụng ruột dưa hấu sẽ giúp món ăn thanh mát hơn, đồng thời tăng thêm hương vị đặc trưng, giúp khử mùi hôi của thịt hiệu quả.
• Vì đây là phiên bản siêu đơn giản, nên có thể bỏ qua bước tỉa góc cạnh gọn gàng cho khoai lang và củ cải, chỉ cần thái thô, vuông vức cũng đủ để nước sốt ngấm đều và món ăn vẫn ngon miệng.
• Sau khi ăn hết thịt, phần nước sốt đậm đà còn lại có thể dùng để xào cơm nóng hoặc luộc mì gói, trộn đều sẽ là món kết thúc tuyệt vời.

Phù hợp với 🙋

• ⭐những người mới học nấu ăn, cảm thấy khó chịu với các bước chế biến phức tạp và tốn công của món galbi jjim truyền thống.
• ⭐những ai muốn tận dụng nước ép trái cây tự nhiên để tạo ra món galbi jjim mềm mịn, ngọt dịu mà không lo thất bại.