Ttukdak Hyung món ăn phụ hạt dẻ ngựa một miếng
Món ăn phụ đơn giản và nhanh chóng từ rau húng quế nhỏ, được ngâm với nước sốt tự làm giàu vị, ngọt và mặn từ gạo, hành tây và lê, kết hợp cùng củ cải bào sợi giòn. Chuẩn bị chỉ trong 30 phút.
Nguyên liệu cần có 6 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Luôn sử dụng muối biển thô thay vì muối thường khi muối củ cải và rau húng quế để giữ độ giòn và tránh mất nước quá mức hoặc làm mềm.
- Khi xay tương tôm, chỉ dùng phần đặc — bỏ phần nước để giữ độ kết cấu sốt sạch và không quá dính.
- Nếu không có nước mắm mực, có thể thay thế bằng nước mắm cá cơm khô để đạt được vị mặn sâu đậm.
- Dù ngon ngay lập tức sau khi làm, để món ăn ở nhiệt độ phòng khoảng một ngày trước khi bảo quản lạnh trong hai ngày sẽ làm tăng hương vị, làm dịu vị cay và làm sâu sắc thêm mùi thơm.
Phù hợp với
- Những ai đang tìm kiếm món kim chi cay giòn, hoàn hảo để ăn kèm với thịt ba chỉ hoặc canh nóng.
- Những ai muốn làm nhanh và dễ dàng món kim chi rau húng quế mà không cần đun thuốc, dùng gạo và trái cây còn dư làm nền tảng.
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Geotjeori Hành Lá của Yoon Yi-ryeon
- Kim Dae-seok món cọng lá vừng xào
- Striker Chef Bò sườn LA và dưa hành đỏ trộn giòn
- Ttukdak Hyung's Gyojul-Yangnyeon Thế Giới
- Ttukdak Hyung's Bomdong Geotjeori
- Kim Chi Geotjeori Bắp Cải Xuân của Yoon Yi-ryeon
- This Man's Cook Xì dầu cải thảo không ngâm nước
- Striker Chef hành lá ngâm mắm tôm trứng cuộn và dưa cải muối giòn
- Okjubu's Kohlrabi Geotjeori
- Kim Dae-seok's Albaechu Geotjeori
