Ttukdak Hyung's Xương Mũi Đậu Nành Súp
Sau khi sơ chế thịt bò, phần màng trắng bỏ đi thường được hầm trong nồi áp suất để tạo ra nước dùng đậm đà, sau đó nấu cùng rau củ và đậu phụ thành món súp đậu nành thơm ngon.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Vì xương mũi cứng nên dùng nồi áp suất thay vì nồi thường để đạt độ mềm mịn.
- Màng trắng chứa collagen tạo độ dai, nhưng phần mỡ vàng dày có thể khiến món ăn bị béo — hãy loại bỏ cẩn thận.
- Hành lá và ớt đỏ mất mùi nhanh, nên cho vào ngay trước khi tắt bếp để giữ độ tươi.
Phù hợp với
- Những người muốn tận dụng triệt để phần thịt thừa sau khi cắt thịt bò.
- Người tìm kiếm nước dùng đậm đà, đặc hơn so với súp đậu nành thịt bò thông thường.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Ttukdak Hyung's Hủ tiếu đậu nành thịt lợn
- Lẩu Doenjang Thịt Ba Chỉ Của Ttukdak Hyung
- Bào Ngư Nướng Tương Doenjang Lá Tía Tô của Jung Ho-gyun
- Solo Cooking God Canh lẩu thịt ba chỉ xì dầu cay
- Solo Cooking God's Beef Bulgogi Udon Hot Pot
- Lẩu Lòng Heo của Aha Bujang
- Kim Dae-seok's Canh Lẩu Kim Chi Đã Lão Hóa và Tofu
- This Man's Cook Tofu Jjigae
- Công Thức Canh Bò Nấm của This Man's Cook
- Okjubu's Gà Bò Bulgogi Cải Bắp Cháo
