Modu Recipe

Mì Kalguksu Al-goni của Ttukdak Hyung

Món mì Kalguksu cao cấp lạ miệng được làm từ mì gói Kalguksu cá cơm bán sẵn, thêm gia vị gochujang cay nồng, tôm khô, trứng cá và sữa đực tươi ngon.

🙋 Phù hợp với

  • ⭐ Cho những ai muốn dễ dàng nấu mì Kalguksu al-goni nổi tiếng ngay tại nhà bằng mì gói mà không cần đi xa.
  • ⭐ Cho những ai yêu thích món nước hải sản cay nồng, thanh mát, và thích độ giòn dai của trứng cá và sữa đực.
  • ⭐ Cho những ai chán nấu mì gói thông thường và đang tìm kiếm công thức biến tấu mì độc đáo, sang trọng.

Nguyên liệu cần có 🛒1 phần

  • Mì Kalguksu cá cơm (gói)
  • Bột ớt
  • Xì dầu Hàn Quốc (cho nước dùng)
  • Tương ớt gochujang
  • Bột nêm thịt bò (Dasida)
  • Tỏi băm
  • Tôm khô
  • Trứng cá
  • Sữa đực
  • Nấm sò
  • Hành lá
  • Ớt Cheongyang

Công thức 🍳

  1. Xem nguồn gốc từ Nấu ăn 1 phút Ttukdak Hyung để kiểm tra định lượng và phần chuẩn bị chính xác.
  2. Chuẩn bị nguyên liệu chính: Mì Kalguksu cá cơm (gói), Bột ớt, Xì dầu Hàn Quốc (cho nước dùng), Tương ớt gochujang, Bột nêm thịt bò (Dasida), Tỏi băm, Tôm khô, Trứng cá.
  3. Nấu theo thứ tự trong nguồn, điều chỉnh lửa, độ ẩm và gia vị khi cần.
  4. Hoàn tất khi Mì Kalguksu Al-goni chín đều và dùng ngay.
  1. Chuẩn bị Mì Kalguksu cá cơm (gói), Bột ớt, Xì dầu Hàn Quốc (cho nước dùng), Tương ớt gochujang, Bột nêm thịt bò (Dasida), Tỏi băm, Tôm khô, Trứng cá.
  2. Nấu theo thứ tự trong nguồn và nêm lại theo khẩu vị.
  3. Dùng Mì Kalguksu Al-goni khi nguyên liệu đã chín đều.

Mẹo nấu 💡

  • Tham khảo nguồn gốc từ Nấu ăn 1 phút Ttukdak Hyung để biết định lượng và dấu hiệu trực quan chính xác.
  • Giảm lửa từ từ nếu sốt hoặc gia vị bắt đầu bám đáy chảo.

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

Mì Kalguksu cá cơm (gói)Bột ớtXì dầu Hàn Quốc (cho nước dùng)Tương ớt gochujangBột nêm thịt bò (Dasida)Tỏi bămTôm khôTrứng cáSữa đựcNấm sòHành láỚt Cheongyang
YouTube

Ttukdak Hyung 얼크니 칼국수

Tóm tắt ưu tiên nguồn gốc cho 얼크니 칼국수 từ Nấu ăn 1 phút Ttukdak Hyung.

15phútRất dễMì và món ăn vặt Hàn
mì kalguksumyeolchidasidabeef Dashida seasoningbột ớttỏi
siêu dễmón nướcgiải rượu
YouTube

Ttukdak Hyung's Algoni Dubu Jorim

Món đậu phụ hầm cùng trứng cá minh thái và sữa cá tuyết được chần sơ qua, không tanh, thơm béo, với sốt tinh bột đặc sệt, vừa là món ăn kèm hảo hạng vừa là món nhậu.

20phútDễmón phụ
Sữa cá tuyếtTrứng cá minh tháiRượu sojuĐậu phụBột ớt
Hao cơmMón ăn kèm độc đáoCay ngọt
YouTube

Dak Kalguksu Siêu Đơn Giản của Baek Jong-won

Gà được chiên trước để lấy dầu thơm, thêm aekjeot để tăng vị umami đậm đà, không cần luộc và xé thịt, chỉ 20 phút là có món dak kalguksu siêu đơn giản.

25phútDễMì và món ăn vặt Hàn
thịt gàmì kalguksukhoai tâyhành tâyhành lá
siêu đơn giảnmón nướcmón bổ dưỡng
YouTube

Kalguksu bí xanh chả cá của Seungwoo Dad

Kalguksu siêu đơn giản với vị umami đậm đà từ túi lọc nước dùng và nước dùng gà, cho nhiều bí xanh và chả cá để thưởng thức thịnh soạn.

15phútDễMì và món ăn vặt Hàn
mì kalguksubí xanhchả cátúi lọc nước dùnggukganjang
siêu đơn giảnmón nướcmột tô
YouTube

Seungwoo Dad Golbaengi Kalguksu Bibimmyeon

Món mì đặc biệt với sợi mì kalguksu dày và dai thay vì mì somyeon, trộn cùng golbaengi dai ngon và hành lá thái sợi giòn trong nước sốt cay.

15phútDễMì và món ăn vặt Hàn
Golbaengi đóng hộpMì KalguksuHành láSốt JjolmyeonNước dùng gà
Ăn đêmChua ngọtMón lạ
YouTube

Công thức Sogon-guksu (Mì thịt bò) của Baek Jong-won

Sogon-guksu (Mì thịt bò) đơn giản, đậm đà hương vị thịt bò xào với dầu mè, không cần nước dùng cầu kỳ, làm sánh lại bằng bột năng.

20phútDễMì và món ăn vặt Hàn
Thịt bòMì kalguksuKhoai tâyHành tâyBí ngòi
Siêu đơn giảnMón ăn độc đáo