Công Thức Ddukbokki Từ Bếp Đường Phố Của This Man's Cook
Một món ddukbokki tái hiện đúng vị đậm đà, sánh đặc và độ dai mềm như ở các quầy hàng đường phố nhờ dùng nước hầm cá viên đặc và siro mận đỏ.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Sử dụng nhiều siro mận đỏ thông thường hoặc siro ngô để tạo độ bóng cho sốt ddukbokki và tăng độ dai cho bánh gạo.
- Dùng ớt đỏ bột mịn để đạt màu đỏ đậm, mịn màng giống như ddukbokki đường phố thật sự.
- Ở giai đoạn cuối, hầm nhẹ sốt trên lửa nhỏ để đảm bảo gia vị thấm sâu vào bên trong bánh gạo.
Phù hợp với
- Những ai muốn tái hiện hương vị đậm đà, đặc sệt của ddukbokki bán tại các quầy hàng đường phố tại nhà.
- Người tìm kiếm vị đậm đà, thơm ngon mà không cần mất công nấu nước dùng phức tạp.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Cơm cuộn Gimbap Xiên Tteokbokki của This Man's Cook
- Pojangmacha Kimchi Korean fish cake (eomuk) Janchi Guksu của Aha Bujang
- Kim Dae-seok's Broth Tteokbokki
- Seonkyoung Longest's Tteokbokki Chay Thuần Chay Có Nước Dùng
- Ttukdak Hyung món mì gạo củ cải tươi kiểu Busan
- Tteokbokki kiểu quán ăn vặt ngày xưa của Seungwoo Appa
- Solo Cooking God làm món Tteokbokki Garae-tteok
- Công Thức Món Tteokbokki Tỏi của This Man's Cook
- Tteokbokki Tỏi của Aha Bujang
- Jung Ho-young's Tteokbokki Cổ Điển
