This Man's Cook Xào thịt hộp Kimchi tươi

• thịt hộp 1 hộp (340g)
• kim chi tươi 200g
• hành tây nửa củ
• ớt chuối xanh 3 quả
• dầu thực vật 1 muỗng canh
• gochujang 1 muỗng canh
• xì dầu hàu 1 muỗng canh
• đường nửa muỗng canh
• mirin 2 muỗng canh
• bột ớt đỏ 1 muỗng canh
• tỏi băm 1 muỗng canh
• tiêu đen 4 lần rắc
• vừng 1 muỗng canh
• dầu vừng nửa muỗng canh

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Xào thịt hộp đến khi bề mặt chuyển vàng đẹp để tránh bị vụn khi trộn với các nguyên liệu khác sau này và tăng thêm vị mặn ngọt hấp dẫn.
• Rửa kim chi giúp loại bỏ vị mặn đậm đặc, tạo nên hương vị thanh khiết, cân bằng hơn, đồng thời xây dựng nền tảng vị sâu sắc, phong phú nhờ các gia vị mới.
• Tắt lửa trước khi cho gia vị vào và xào sơ phần gia vị ở giữa chảo để loại bỏ mùi sống, mang lại hương vị mượt mà, tinh tế hơn.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn chế biến món ăn phụ độc đáo từ hộp thịt hộp còn dư sau dịp lễ.
• ⭐Người muốn thưởng thức kim chi quá mặn hoặc chua một cách ngon miệng.
• ⭐Bất kỳ ai tìm kiếm món ăn phụ cay-ngọt-mặn mà cả trẻ em và người lớn đều yêu thích.