This Man's Cook Tofu Gwangjeong Xì Dầu

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Không nên thêm gia vị từng chút một khi xào — điều này dễ khiến đậu hũ bị cháy. Luôn pha nước xốt sẵn trước.
• Bột khoai tây sẽ dính khi ướt, nên để khoảng cách giữa các miếng đậu hũ và cho dần dần để tránh vón cục.
• Dành cho món ăn kèm trẻ em, có thể thay ớt chuông xanh hoặc đỏ bằng hành lá thái nhỏ để giảm cay, tăng vị ngọt dịu.
• Có thể thay nấm hương bằng bánh cá, thịt xông khói, trứng chim sẻ hoặc bánh gạo nếp — cắt nhỏ hơn khoảng nửa kích thước đậu hũ.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn thử nghiệm độ giòn bên ngoài, mềm bên trong trong món đậu hũ.
• ⭐Gia đình tìm kiếm món ăn kèm ngọt mặn, hấp dẫn mà cả người lớn và trẻ nhỏ đều thích.
• ⭐Người nội trợ muốn chế biến món hầm đậm đà, có độ kết cấu bằng đậu hũ kết hợp nấm hương hoặc bánh gạo.