This Man's Cook Tofu Gwangjeong

Mẹo nấu 💡

• Nếu miếng đậu hũ quá to, gia vị sẽ không thấm đều vào bên trong — nên cắt khoảng 2cm mỗi cạnh.
• Khi phủ đậu hũ bằng bột khoai tây, cần giữ khoảng cách đủ giữa các miếng khi chiên để tránh dính trước khi vàng đều.
• Thay một phần nước trong sốt bằng mirin sẽ tăng độ bóng và mang lại vị ngọt mượt mà hơn, đồng thời làm sâu sắc hương vị mặn ngọt của món ăn.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những người muốn thưởng thức phiên bản đậu hũ nhẹ nhàng, sạch sẽ và đầy đủ dinh dưỡng của món gwangjeong so với các phiên bản thịt.
• ⭐Người muốn phục vụ một món ăn đơn giản nhưng thỏa mãn cả trẻ nhỏ và người lớn với vị ngọt mặn hấp dẫn.
• ⭐Người nội trợ muốn tận dụng đậu hũ và bánh gạo còn thừa trong tủ lạnh một cách ngon miệng.