This Man's Cook Canh Trứng Đơn Giản

Mẹo nấu 💡

• Cắt myeongran-jjeot thành những miếng đều nhau, vừa phải giúp độ mặn, kết cấu bên trong và hương vị umami hòa tan tốt vào nước dùng, tăng độ sâu cho món ăn.
• Luôn xào cá cơm khô và rong biển trong nồi trước khi cho nước vào để loại bỏ mùi tanh và vị đắng đặc trưng.
• Nếu thấy nêm nếm cuối cùng quá nhạt, hãy thêm một lượng nhỏ tương tôm thay vì nước tương — điều này giữ cho nước dùng trong và có vị thanh mát.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn thưởng thức món canh cay thanh mát tại nhà chỉ với ít công sức.
• ⭐Người muốn chế biến một món canh trứng thơm ngon, sạch sẽ mà không cần chuẩn bị trứng sống.
• ⭐Những người tìm kiếm nước dùng đậm đà, ngọt bùi lý tưởng để uống cùng rượu soju hoặc giải rượu.