Công Thức Xào Thịt Bò và Nấm Hương Khô của This Man's Cook
Món ăn kèm đậm đà với nấm hương khô dai giòn và thịt bò mềm ngọt, xào trong dầu tỏi thơm lừng, được nêm nếm bằng đường đen tạo vị umami sâu lắng, đậm đà.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Sử dụng đường đen (nước mạch nha) thay vì đường ngô sẽ tạo độ bóng mà không bị cứng, mang lại vị ngọt sâu sắc, mịn màng hơn.
- Không rửa nấm hương khô — chỉ lau sạch bụi bằng vải khô, vì ngâm sẽ làm mất độ dai và làm giảm hương thơm.
- Cắt bỏ phần đầu ớt giúp hỗn hợp ướp thấm vào bên trong chứ không chỉ bám trên bề mặt, đảm bảo hương vị đều khắp món ăn.
Phù hợp với
- Những ai đang tìm kiếm món ăn kèm đầy đặn để khơi dậy khẩu vị trong những ngày hè oi bức.
- Người yêu thích món thịt có vị ngọt mặn cân bằng và hương vị phức tạp sâu sắc.
- Người muốn thưởng thức độ dai giòn và vị thơm đậm của nấm hương khô cùng ớt tươi trong một món ăn.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Solo Cooking God's Món Tteokguk Thịt Bò và Nấm Hương
- Kim Dae-seok món Xào Nấm Khô Hạt Ép
- Cách xào nấm shiitake khô của This Man's Cook
- Kim Dae-seok: Nấm hương xào nước
- Nấm Hương Xào của Yoon Yi-ryeon
- Công Thức Canh Củ Cải Dried Shiitake và Củ Cải Tươi của This Man's Cook
- Nấm Hương Namul của Yoon Yi-ryeon
- Okjubu's Món Xào Nấm Hương Khô và Konjac
- Kim Do-yoon's Canh Nấm Mộc Nhĩ Khô
- Okjubu's Mộc nhĩ khô Gyeongjeong
