Bánh Hẹ Giòn Rụm của Aha Bujang
Món bánh hẹ kết hợp với thanh cua và ớt, giữ được độ giòn tan đến miếng cuối nhờ hỗn hợp bột buchimgaru và bột chiên giòn theo tỷ lệ 1:1.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Trộn bột bánh Hàn Quốc và bột chiên giòn theo tỷ lệ nửa nửa mang lại sự cân bằng tốt nhất giữa độ dai và độ giòn.
- Không bao giờ ấn bánh xuống bằng spatula khi đang nấu—điều đó đẩy hơi ẩm vào trong và làm hỏng kết cấu giòn.
- Sau khi chiên, dựng bánh đứng thẳng khoảng 30 giây để hơi ẩm còn lại bay hơi, giữ bánh giòn hơn.
Phù hợp với
- Những ai muốn làm bánh hẹ giòn kiểu nhà hàng.
- Những ai muốn có món nhậu mặn mà trong 15 phút với nguyên liệu đơn giản.
- Những ai muốn học tỷ lệ vàng giữa bột chiên giòn và bột bánh Hàn Quốc.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Solo Cooking God's Buchujeon Giòn Tan
- Công Thức Bánh Xèo Hẹ Giòn Của This Man's Cook
- Kim Dae-seok Bánh xèo hẹ giòn rụm
- Bánh Pancake Hành Tím Giòn Tan của This Man's Cook
- Solo Cooking God Bánh Pancake Cà Chua Tỏi Xanh Giòn
- Bánh hẹ tôm của Aha Bujang
- Trứng và Hẹ Jeon của Aha Bujang
- Jeon Giá Đỗ và Hẹ của Lee Hye-jung
- Bánh trứng hành lá phong cách Baek Jong-won
- Bánh Hẹ Kim Jin-soon
