Nguyên liệu chính
mì somenjangajji tương ớt và hành tâytương ớtbột ớt đỏhành látỏi bămsiro mậnvừngkim chilêdưa leodầu vừng
This Man's Cook Jangajji Bibimguksu
Một món bibimguksu thanh mát và đậm đà được làm từ nước ngâm tương ớt và hành tây jangajji còn dư, dùng làm nền cho nước sốt cay ngọt, tăng thêm hương vị chua ngọt đặc trưng.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Đừng vứt bỏ nước ngâm còn dư từ jangajji — hãy sử dụng nó như một loại nước xốt có hương vị đậm đà, giúp nâng cao độ umami cho nước sốt bibimguksu của bạn.
- Sau khi luộc mì, rửa nhiều lần dưới nước lạnh để loại bỏ hoàn toàn cặn bột; điều này giúp mì giữ được độ dai và không bị dính vào nhau.
- Để đạt được độ giòn và cảm giác mát lạnh tốt nhất, chúng tôi rất khuyên bạn nên thêm dưa leo, góp phần tạo độ giòn và sự tươi mát.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức nước ngâm jangajji còn dư một cách ngon miệng.
- Người tìm kiếm món bibimguksu chua ngọt để kích thích khẩu vị trong mùa hè.
- Người nội trợ muốn thưởng thức món mì giòn mát với nguyên liệu đơn giản.
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Bibim Guksu (Mì Trộn Hàn Quốc) của Chinese Cuisine Witch
- This Man's Cook Cơm Cuộn Bibimbap Kalguksu
- Công Thức Mì Bibimbap Củ Cải Chua Của This Man's Cook
- Jung Ho-young's Mì Bibimbap Cải thảo
- Kim Dae-seok's Mì Bibim Kimchi Củ cải non
- Hồng Tín Ái's Mì Bibim Củ cải non
- Mì Trộn Dưa Lê Hàn Quốc của Lee Hye-jung
- Ttukdak Hyung món mì trộn nước
- Yeolmu Bibim Guksu của Aha Bujang
- Manghyang Bibim Guksu của Aha Bujang
