Hồng Tín Ái's Mì Bibim Củ cải non
Món mì bibim tối ưu hóa vị ngọt chua bằng cách phủ lớp sốt từ nước tương và dầu mè lên sợi mì trước để tránh bị nhũn.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Phủ mì bằng yujang trước sẽ ngăn mì bị phình ra hoặc trở nên nhão, nhạt dần theo thời gian.
- Đường trong nước sốt gia vị không chỉ để tăng độ ngọt mà còn giúp hòa quyện mượt mà vị chua thanh của kim chi củ cải non với chất bột đường.
- Nếu muốn đậm vị hạt hơn, bạn có thể nhỏ thêm một ít dầu mè chất lượng cao như dầu finishing ở cuối cùng.
Phù hợp với
- Những ai luôn gặp khó khăn với việc sốt trôi khỏi mì hoặc mì bị nhạt khi làm bibim guksu.
- Những ai muốn thưởng thức một món mì thanh mát, cân bằng hoàn hảo nhờ kim chi củ cải non chua mát.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Yeolmu Bibim Guksu của Aha Bujang
- Jung Ho-young's Mì Bibimbap Cải thảo
- Công Thức Mì Bibimbap Củ Cải Chua Của This Man's Cook
- Kim Dae-seok's Mì Bibim Kimchi Củ cải non
- Solo Cooking God Mì Trộn Lạnh Yeolmu
- Manghyang Bibim Guksu của Aha Bujang
- Okjubu's Món Mì Bibimbap Guksu Nokgak Mucchim
- Bí quyết mì Bibimbap Trứng Gochujang của Baek Jong-won
- Mì Trộn Tương Doenjang của Lee Hye-jung
- Lee Yeon-bok's Mì Bibim Bơ Đậu Phộng
