Sung Si-kyung's Thịt Heo Xào Giá Đỗ

Mẹo nấu 💡

• Thêm một chút bột cà ri vào sốt giúp khử hoàn toàn mùi hôi của thịt heo và tạo vị umami sâu.
• Lúc đầu không thêm nước; giữ nắp đậy ở lửa nhỏ vừa để rau củ tiết nước và chín mà không bị cháy.
• Để món không bị quá nhiều nước, chuyển sang lửa lớn khi đã có đủ nước từ rau và xào nhanh để làm bay hơi.
• Công thức sốt ngọt cay này rất linh hoạt, có thể dùng cho nhiều món xào thịt khác như jeyuk bokkeum hay dakgalbi, không chỉ kongbul.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn hoàn thành một bát cơm trong chớp mắt với vị cay và kết cấu giòn.
• ⭐Những ai muốn làm một bữa ăn thịnh soạn chỉ với một món từ rau củ và thịt thừa ở nhà.
• ⭐Những ai muốn học công thức sốt cay đa năng không thể hỏng để dùng cho nhiều món khác nhau.