Một món ăn phụ đậm đà được làm bằng cách trộn kim chi tươi đã rửa sạch kỹ, lên men hoàn toàn với cá ngừ đóng hộp đã để ráo, dầu vừng perilla nhẹ và bột vừng rang — lý tưởng như người bạn đồng hành đầy đủ cho cơm.

Món ăn phụ làm trong cả tuần bằng cách chần sơ rau chân vịt mùa đông ngọt nhẹ và cay nồng, rồi trộn cùng nước sốt đậm đà từ gochujang và doenjang.