Nguyên liệu chính
hộp cá ngừkim chikhoai tâyhành tâybí ngòihành láớt chuông xanhnấm enokigochujangbột ớt đỏxì dầudoenjangtỏi bămtiêu
This Man's Cook Cà Phê Tuna Jjagglie
Một nồi hầm đậm đà và thơm ngon được làm bằng cách xào kim chi và gochujang trong dầu cá ngừ, sau đó nấu cùng khoai tây và rau củ—hoàn hảo để dùng kèm cơm.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Dầu từ hộp cá ngừ rất quan trọng để tạo độ umami—đừng vứt bỏ; luôn dùng để xào kim chi và gia vị.
- Thêm 1 muỗng canh doenjang giúp cân bằng độ béo của gochujang, tạo ra nước dùng sâu sắc và thanh khiết hơn.
- Để đạt được độ sánh đặc truyền thống của jjagglie, đậy nắp nồi và nấu nhỏ lửa ít nhất 15 phút để rau củ và khoai tây hòa quyện vào nước dùng thành hỗn hợp đặc, mịn.
Phù hợp với
- Những ai muốn một nồi hầm đậm đà và đặc hơn so với jjigae kim chi thông thường.
- Người thích ăn một bát hầm đầy úp lên cơm và trộn đều tất cả.
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Đậu phụ cá ngừ Jjageuli của Delicious Slow-Aging
- Ttukdak Hyung chuyên gia kim chi jjigae
- Solo Cooking God's Món Jjageuli Thịt Lợn Kim Chi
- Kim Chi Chín Muối Jjageuli của Yoon Yi-ryeon
- Ttukdak Hyung's Kimchi Jjageuli Stew
- This Man's Cook Canh Tuna và Bí Ngô
- Maeil Matna Cá Ngừ Củ Cải Jjageuli
- Kim Dae-seok's Canh Tuna Tofu
- This Man's Cook Cà Pháo Cá Ngừ Jjagglie
- Jjageuli Cá Ngừ Cay Kkakdugi của Aha Bujang
