Sung Si-kyung's Cơm Thịt Má Heo

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Đối với sốt cơm thịt, trộn tỷ lệ bằng nhau xì dầu, rượu nấu ăn, cheongju và đường tạo ra hương vị teriyaki kiểu Nhật phổ biến.
• Thịt má heo rất nhiều mỡ, nên nấu không cần thêm dầu, áp chảo đến khi giòn như chiên để giảm độ ngấy và tăng kết cấu.
• Vì món ăn được xếp lớp cơm, salad hành lá, thịt và trứng, nên nêm salad hành lá nhẹ khi xào để giữ cân bằng gia vị tổng thể.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn thưởng thức thịt má heo trong một bát cơm độc đáo, cao cấp hơn là chỉ nướng đơn giản.
• ⭐Những ai muốn tạo ra bát cơm thịt hoàn hảo với sốt ngọt mặn, lòng đào và hành lá giòn.