Món Jjajang Tteokbokki của Seungwoo Appa

Mẹo nấu 💡

• Sử dụng bột sốt Tứ Xuyên sẽ giúp cân bằng vị béo ngậy đặc trưng của sốt jjajang bằng vị cay, giúp món ăn không bị ngán và ngon hơn.
• Bánh gạo không cần ngâm trước vì sẽ chín đủ trong quá trình nấu với sốt, nên có thể nấu ngay.
• Sau khi cho sốt jjajang, món ăn rất dễ bị dính đáy chảo do tinh bột, vì vậy nhất định phải giảm lửa xuống mức vừa và nhỏ, thỉnh thoảng khuấy đều.
• Nếu muốn thêm mì ăn liền hoặc mì sợi dai, hãy thêm từng chút nước trong quá trình nấu để tránh làm cạn nước sốt.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những người muốn làm món tteokbokki nhanh chóng mà không cần ngâm hay chuẩn bị nguyên liệu cầu kỳ.
• ⭐Những người muốn thưởng thức món jjajang tteokbokki thông thường một cách thanh thoát với vị cay của sốt Tứ Xuyên thay vì vị béo ngậy.
• ⭐Những người muốn làm món ăn vặt chất lượng cao với tối thiểu gia vị và dụng cụ tại phòng trọ hoặc khi đi cắm trại.