Tteokbokki Gochujang Rượu Vang của Jung Ho-young
Một món tteokbokki gochujang kết hợp phong cách hiện đại với hương vị umami đậm đà, tinh tế, được tạo nên bằng cách pha trộn rượu vang đỏ thơm lừng cùng lớp dầu tỏi dày đặc.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Nếu không có rượu vang đỏ, có thể dùng rượu liqueur mâm xôi đen hoặc nước uống có ga vị nho (như Welch's) để tạo ra một nốt ngọt, chua thanh độc đáo.
- Khi làm dầu tỏi, tránh dùng nhiệt độ cao – quá nóng dễ khiến tỏi cháy nhanh, gây đắng. Dùng lửa trung bình thấp để khử mùi thơm một cách dịu dàng.
- Cắt hành tây dày thay vì mỏng sẽ giúp giữ được độ dai, khi ăn cùng tteokbokki sẽ tạo cảm giác ngọt mềm dễ chịu.
Phù hợp với
- Những ai đang tìm kiếm một biến tấu độc đáo và sang trọng cho món tteokbokki kiểu phố thông thường.
- Người yêu thích nấu ăn muốn khám phá các công thức kết hợp sáng tạo sử dụng rượu hoặc đồ uống có nguồn gốc từ nho.
- Người thích vị ngọt-cay cân bằng, phù hợp làm món ăn kèm nhẹ nhàng nhưng vẫn thỏa mãn khi thưởng thức cùng đồ uống.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Sung Si-kyung Tteokbokki Tương Ớt Gochujang
- Solo Cooking God món Tteokbokki Sữa Sikhye Gochujang
- Solo Cooking God's Daepae Samgyeopsal Gochujang Tteokbokki
- Kang Leo Món Tteokbokki Súp Tôm Gochujang Cà Chua
- Tteokbokki chợ của Baek Jong-won
- Kim Dae-seok's Tteokbokki Nước Mắm Chua
- Tteokbokki Chun Jang của Aha Bujang
- Shin Dong-min's Tteokbokki Xì Dầu Đậu Nành
- Ttukdak Hyung's Tteokbokki Kiểu Chợ
- Món Jjajang Tteokbokki của Seungwoo Appa
