Sung Si-kyung's Súp Cua Thanh Cua
Món súp kiểu Trung Quốc được làm bằng cách thêm nấm kim châm và thanh cua vào nước dùng gà, làm đặc bằng bột năng và hoàn thiện nhẹ nhàng với lòng trắng trứng.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Gừng là chìa khóa tạo nên mùi thơm đặc trưng của ẩm thực Trung Quốc, vì vậy hãy cẩn thận không cho quá nhiều. Nếu bạn không thích nhai gừng, nên chỉ ép lấy nước.
- Khi thêm hỗn hợp bột năng, hãy nhớ giảm lửa và đổ từ từ trong khi khuấy liên tục bằng spatula để tránh vón cục.
- Nếu khuấy ngay sau khi thêm lòng trắng trứng, súp sẽ bị đục và lộn xộn, vì vậy hãy chờ một lúc cho lòng trắng trứng chín thành những mảng mềm, xốp và nổi lên bề mặt để có kết quả sạch đẹp.
Phù hợp với
- Những ai cần một món ăn giải rượu ấm áp, nhẹ nhàng để làm dịu dạ dày mà không gây kích ứng sau khi uống quá nhiều.
- Những ai muốn dễ dàng tái tạo hương vị sang trọng của bữa ăn Trung Quốc với nguyên liệu sẵn có tại nhà.
- Những ai tìm kiếm thực đơn nhẹ nhàng, dễ nuốt cho trẻ em hoặc người già có hệ tiêu hóa yếu.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Solo Cooking God - Canh Tôm Giả Hành Phong Cách Trung Hoa
- Solo Cooking God's Cháo Cua Que Cua
- Súp thịt cua của Kim Jin-soon
- Súp Trứng Kiểu Trung Hoa Không Cua của Aha Bujang
- Súp Cua của Chinese Cuisine Witch
- Seungwoo Dad Súp thịt cua
- Sung Si-kyung's Súp Cua Sari Gomtang Mì
- Súp Nurungji Thanh Cua của Kim Jin-soon
- Bánh thanh cua nấm kim châm chiên kiểu Okjubu
- Maeil Matna Bánh Mì Kẹp Trứng Thanh Cua
