Nguyên liệu chính 🥩
thanh cuanấm kim châmlá tía tôhành láớt xanhớt đỏtrứngbột chiên
Bánh thanh cua nấm kim châm chiên kiểu Okjubu
Công thức bánh chiên siêu nhanh, bổ dưỡng chỉ với vài bước thái nguyên liệu, trộn với trứng và chiên vàng.
🙋 Phù hợp với
- ⭐ Những ai muốn tiết kiệm thời gian sơ chế mà vẫn có món bánh chiên thơm ngon, béo ngậy
- ⭐ Những ai muốn biến thanh cua và nấm kim châm còn lại trong tủ lạnh thành món ăn kèm hoặc món nhậu hấp dẫn
Nguyên liệu cần có 🛒2 phần
- thanh cua 1 gói
- nấm kim châm 1 túi
- lá tía tô 3-4 lá
- hành lá 1/4 cây
- ớt xanh 1 quả
- ớt đỏ 1 quả
- trứng 4-6 quả
- muối nêm một ít
- bột chiên 2 thìa canh
- dầu ăn lượng vừa đủ
Công thức 🍳
- Thái thanh cua và nấm kim châm đã cắt gốc thành khoanh dày khoảng 1 cm.
- Lá tía tô, hành lá, ớt xanh, ớt đỏ băm nhỏ rồi cho vào bát lớn.
- Cho thanh cua và nấm đã thái vào bát, đập 4-6 quả trứng vào.
- Nêm chút muối nêm, thêm 2 thìa canh bột chiên, trộn đều đến khi nguyên liệu kết dính.
- Đun nóng chảo với nhiều dầu ăn, múc từng phần bột vừa ăn vào chảo.
- Chiên trên lửa vừa nhỏ đến khi hai mặt vàng giòn, bày ra đĩa.
- Thái thanh cua và nấm kim châm dày, băm nhỏ các loại rau củ.
- Trộn tất cả với trứng, muối nêm, bột chiên cho đều.
- Chiên trong chảo nhiều dầu với lửa vừa nhỏ đến khi vàng giòn.
Mẹo nấu 💡
- Không xé thanh cua theo thớ mà thái ngang bằng dao sẽ tiết kiệm thời gian đáng kể.
- Cho nhiều trứng để bánh béo hơn, và dầu ăn phải rộng tay để vỏ ngoài giòn rụm.
- Sau khi chiên, xếp bánh lên vỉ hoặc rổ để ráo dầu, giữ độ giòn lâu.
Có thể bạn cũng thích
Ttukdak Hyung món cua xay sốt bơ
Cua xay mịn trộn với bơ tan thơm béo, sốt mayonnaise và tỏi băm, nướng trong lò nướng không khí đến khi giòn như bánh gạo, là món nhậu nhẹt lý tưởng cho buổi tối muộn
cua xaybơsốt mayonnaisetỏi
siêu dễMón nhậuăn khuya
Okjubu's Dưa Leo Bánh Mì Giòn
Món đơn giản, không cần nấu, với những chiếc vỏ dưa leo giòn tan được nhồi đầy sốt mayonnaise giòn béo từ vụn bánh mì
dưa leovụn bánh mìsốt mayonnaisemù tạt nguyên hạthạt tiêu nguyên trái
món lành mạnh오이요리siêu dễ
Solo Cooking God's Crab Stick Crab Juk
Một món cháo cua đậm đà và mịn màng được làm chỉ trong 5 phút từ thanh cua và cơm thừa, hoàn hảo cho buổi sáng không có cảm giác thèm ăn hoặc như một phương thuốc giải rượu.
thanh cuahành tâytỏi bămnước mắm cá cơmnước tương canh
siêu đơn giảngiải rượubữa sáng
Solo Cooking God Mì Jjamppong Tôm Sú
Một món mì cao cấp mang đậm vị sâu lắng, thơm ngon của một nhà hàng chuyên về mì jjamppong hải sản, được nâng tầm hương vị bằng dầu hành lá và nước sốt cá cơm khô giàu umami cùng tôm sú.
mì ramen caytôm súhành látỏinước sốt cá cơm khô
rất đơn giảnđiều trị đau đầu do say rượuđồ ăn vặt buổi tối muộn
Ttukdak Hyung's Lẩu Bò và Nấm Nhồi
Một nồi lẩu đậm đà được nấu bằng thịt bò, nấm và rau củ trong nước sốt thơm ngon, tạo nên một nước dùng giàu vị và hấp dẫn.
thịt bònấm rơmcải thảonấm enokihành tây
món nướcmón thịtcơm nhà
Striker Chef - Bánh trứng nấm kim châm chiên
Món nhậu đặc biệt với mì tôm vụn và nấm kim châm được chiên giòn cùng trứng.
trứngnấm kim châmmì tômcà rốthành lá
Dễ làmĂn vặt đêmMón lạ