Sung Anh món sốt tỏi xuân và rau diếp cá
Món sốt phô mai độc đáo lấy cảm hứng từ các loại sốt bông cải xanh hoặc sốt nghệ tây kiểu Mỹ, được tái hiện với nguyên liệu theo mùa tươi ngon – tỏi xuân giòn, lá rau diếp cá, phô mai kem và sữa chua, nướng trong lò tạo nên vị chua ngọt dịu nhẹ, béo mịn.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Hãy rửa kỹ phần khe nứt của tỏi xuân, vì đất cặn có thể gây cảm giác sần sùi khi ăn.
- Vì đây là món sốt dùng để chấm, cần nấu rau đủ lâu để mềm hoàn toàn – tránh giữ lại độ giòn.
- Nếu không có máy bào, hãy dùng dao gọt vỏ (hoặc dao gọt khoai tây) để thái mỏng phô mai cứng, giúp bề mặt phẳng và đều hơn.
- Để thay đổi, bạn có thể dùng các loại rau bina ngọt như bina Pohang hoặc bina đảo, hoặc thêm thịt xông khói băm nhỏ hoặc thịt heo xông khói để tăng hương vị sâu sắc hơn.
Phù hợp với
- Những ai muốn thử công thức khai vị homemade sáng tạo từ đầu bếp Michelin 3 sao dành cho buổi tụ họp nhẹ nhàng.
- Người muốn thưởng thức tỏi xuân và rau diếp cá theo cách mới lạ kiểu Tây phương, ngoài salad hay canh.
- Ai đang tìm kiếm một loại sốt chấm ấm, mịn để dùng kèm rượu vang hoặc bia.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Salad Tảo Biển Hành Tỏi Tươi của Kim Dae-seok
- Dưa Chua Thân Tỏi Non của Yoon Yi-ryeon
- Kim Dae-seok món salad tỏi tươi
- Cải Củ Tỏi Xanh Luộc Trộn của Yoon Yi-ryeon
- Lim Sung-geun món salad tỏi tươi
- This Man's Cook Canh Đậu Nành Nang-i
- Sung Si-kyung Mì Ramyun Phô Mai Doenjang Rau Tề Thái
- Lâm Thanh Căn's Dưa Chua Rau Mồng Tơi
- Canh Tương Đậu Nành Ngao và Rau Tề của Lee Hye-jung
- Okjubu's Hwajeo Japchae
