Nguyên liệu chính 🥩
bánh bao đông lạnhbánh gạo canhhành láviên nước dùngxì dầu trắngtỏi bămtrứngbột rong biển
Striker Chef món canh bánh bao đông lạnh đơn giản
Món canh bánh bao siêu đơn giản với nước dùng nấu nhanh từ viên nước dùng, cho bánh bao đông lạnh và bánh gạo vào, đánh trứng nhẹ nhàng rồi đun sôi, chỉ cần 10 phút là hoàn thành.
🙋 Phù hợp với
- ⭐ Những người bận rộn, muốn nấu một bữa ăn nhanh chóng vào buổi sáng hoặc buổi tối muộn
- ⭐ Người muốn làm món canh bánh bao thanh mát, ngọt dịu mà không lo thất bại
Nguyên liệu cần có 🛒2 phần
- bánh bao đông lạnh 6~8 cái
- bánh gạo canh 1 nắm
- hành lá 1/2 cây
- viên nước dùng 3 viên
- xì dầu trắng 1 muỗng canh
- tỏi băm 1/2 muỗng canh
- trứng 1 quả
- bột rong biển một chút
Công thức 🍳
- Đổ nước vào nồi, cho 3 viên nước dùng vào và đun sôi để tạo nước dùng cơ bản mát lạnh.
- Cắt hành lá thành khúc dày vừa phải.
- Khi nước dùng sôi mạnh, cho bánh bao đông lạnh, bánh gạo canh và hành lá đã cắt vào, đun sôi tiếp.
- Trong quá trình đun, cho thêm 1 muỗng canh xì dầu trắng và tỏi băm để điều chỉnh độ mặn.
- Dùng muỗng gạt nhẹ lớp bọt nổi lên trên để nước dùng sạch hơn.
- Đập trứng vào bát, đánh nhẹ tay sao cho lòng trắng và lòng đỏ không trộn đều hoàn toàn.
- Giảm lửa nhỏ, rưới từ từ hỗn hợp trứng đã đánh vào nước dùng như rưới nhẹ nhàng, khi trứng chín mềm, hơi vón lại thì tắt bếp, rắc bột rong biển lên trên để hoàn thành.
- Đun sôi nước với viên nước dùng.
- Cho bánh bao, bánh gạo và hành lá thái dày vào nước đang sôi.
- Nêm xì dầu và tỏi băm, gạt bọt.
- Rưới trứng đánh nhẹ vào, đun đến khi trứng chín mềm rồi hoàn tất.
Mẹo nấu 💡
- Không đánh trứng quá kỹ, để lòng trắng và lòng đỏ còn phân biệt rõ ràng, giúp nước dùng không bị vẩn đục và giữ được độ mềm mịn.
- Sau khi cho trứng vào, không khuấy mạnh bằng muỗng mà để nguyên, để trứng chín tự nhiên, giữ nước dùng trong suốt.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Có thể bạn cũng thích
YouTubeTtukdak Hyung món canh đậu hũ thịt ba chỉ kiểu yukgaejang
Canh đậu hũ thịt ba chỉ đơn giản, đậm vị với dầu thơm từ thịt ba chỉ xào kỹ, thêm hành lá và ớt bột để tạo vị cay nồng, rất phù hợp làm món ăn nhanh hoặc giải rượu.
thịt ba chỉgừnghành láớt bộttỏi
rất đơn giảncay nồngmón giải rượu
YouTubeMón Lẩu Nhân Thịt Baek Jong-won
Món lẩu nhân thịt siêu đơn giản, sử dụng vài chiếc bánh bao đông lạnh nghiền nát làm nước dùng nền, tạo nên hương vị đậm đà sâu sắc mà không cần nước dùng riêng.
Bánh bao đông lạnhCải thảoHành láHành tâyNấm hương
Siêu đơn giảnCơm nhàMón nước
YouTubeSeungwoo Dad's Mì Quảng Nhân Tạo
Sử dụng nước hầm xương bò đóng gói sẵn, hấp mì nhân tạo bằng hơi nước qua rổ lọc để nấu thành món súp mì quảng trong veo, không bị vỡ vỏ mì.
mì nhân tạonước hầm xương bò đóng góinước tương hạt điềuhành látảo biển
món nướcbữa ăn no bụngvị thanh mát
YouTubeKkanpung Mandu Seungwoo Appa
Kkanpung Mandu là món mandu đông lạnh chiên giòn, được nấu với sốt chua ngọt và ớt Cheongyang cay nồng, mang đến hương vị như món ăn cao cấp của ẩm thực Trung Hoa.
Mandu đông lạnhGiấmNước tươngOligosaccharideDầu ớt
Vị cayĂn đêmSiêu đơn giản
YouTubeMón chiên giòn vỏ bánh mandu của Baek Jong-won
Vỏ bánh mandu còn thừa được chiên giòn rụm với dầu, sau đó áo qua đường và bột quế để tạo hương vị churros, hoặc ăn kèm với tteokbokki mà không cần gia vị như một loại bánh quy chiên siêu đơn giản.
Vỏ bánh manduBột quế
Siêu đơn giảnTận dụng đồ ăn thừaĐồ nhắm bia
YouTubeCông kích thủ sếp Salad bánh bao cao cấp
Món salad với bánh bao nướng giòn bên ngoài, mềm bên trong, kết hợp cùng hành lá giòn tan, cà chua chua ngọt và sốt dầu tỏi ớt cay nồng.
bánh baocà chuahành láớttỏi băm
giòn ngoài mềm trongmón nhậu biarất đơn giản