Nguyên liệu chính 🥩
ô liu xanhô liu đencà chua khôcây nghệ tâyenzozichanh dâychanhhúng tây Ýtỏithymeoải hươngdầu ô liu nguyên chất
Công kích thủ sếp Món ngâm ô liu tiệc tại nhà
Món ngâm ô liu cao cấp, hoàn hảo để ăn kèm với rượu vang và champagne cho bữa tiệc tại nhà
🙋 Phù hợp với
- ⭐ Những ai đang tìm kiếm món ăn nhẹ, lạ miệng, phù hợp để ăn kèm rượu vang hoặc champagne trong buổi gặp gỡ bạn bè
- ⭐ Những ai muốn chế biến món finger food sang trọng mà không cần lửa, chỉ trong vài phút
Nguyên liệu cần có 🛒4 phần
- ô liu xanh 1 hộp
- ô liu đen 1 hộp
- cà chua khô vừa đủ
- cây nghệ tây vừa đủ
- enzozi 2 quả
- chanh dây 1 quả (dùng vỏ)
- chanh 1 quả (dùng vỏ)
- húng tây Ý một ít
- tỏi 3–4 tép
- thyme một ít
- oải hương một ít
- dầu ô liu nguyên chất đủ ngập nguyên liệu
Công thức 🍳
- Lấy ô liu xanh, ô liu đen và cây nghệ tây từ hộp ra, lau sạch hoàn toàn phần nước bên trong.
- Cho ô liu, cây nghệ tây và cà chua khô đã loại bỏ nước vào hũ đựng sạch.
- Băm nhỏ enzozi rồi cho vào hũ, trộn đều tất cả nguyên liệu.
- Gọt vỏ chanh dây và chanh, dùng thìa gọt lấy phần vỏ, sau đó giã nhuyễn thành phần vỏ. Băm nhỏ húng tây Ý rồi cho vào.
- Dùng cán dao bằm nát tỏi, thêm thyme và oải hương vào cùng.
- Rót đầy dầu ô liu nguyên chất vào hũ cho đến khi tất cả nguyên liệu được ngập hoàn toàn, hoàn thành.
- Làm khô hoàn toàn nước trong ô liu và cây nghệ tây.
- Cho ô liu, cà chua khô, cây nghệ tây và enzozi băm nhỏ vào hũ, trộn đều.
- Thêm vỏ chanh dây, vỏ chanh, húng tây Ý băm nhỏ, tỏi bằm và các loại thảo mộc.
- Rót dầu ô liu nguyên chất vừa đủ để ngập nguyên liệu, hoàn thiện món ăn.
Mẹo nấu 💡
- Vì enzozi mang vị mặn và đậm đà nên không cần thêm muối, vẫn đủ vị.
- Dầu ô liu thơm còn lại sau khi ăn có thể tái sử dụng làm dầu nền cho pasta hoặc các món ăn khác.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Có thể bạn cũng thích
YouTubeStriker Chef - Món trộn ớt ngọt nướng
Ớt ngọt được nướng bằng ngọn lửa torch để tăng độ ngọt và giữ độ giòn, sau đó ngâm trong nước sốt ô liu với dầu ô liu và anchovy, ăn kèm phô mai feta tạo nên món nhậu cao cấp đầy tinh tế.
ớt ngọthành tâythịt anchovydầu ô liugiấm balsamic trắng
món nhậu đi kèm rượu vang trắnganchovymón phụ
YouTubeMì Spaghetti Aglio Olio Siêu Đơn Giản của Seungwoo Appa
Món mì Aglio Olio siêu đơn giản, thêm vị umami đậm đà với nước dùng gà, xào cay với dầu ô liu, tỏi và ớt cay.
Mì SpaghettiTỏiỚt Cay (Peperoncino)TômDầu Ô liu
Siêu đơn giảnTiệc tại giaMón ăn fusion
YouTubeTtukdak Hyung trứng cơm cuộn
Món cơm ngon miệng với hỗn hợp rau củ và trứng được dàn mỏng trên chảo, sau đó cuộn lại cùng thịt xông khói đã chiên vàng, tạo thành món ăn đầy đủ dinh dưỡng như một bữa chính.
thịt xông khóicơmtrứnghành lácà rốt
siêu đơn giảnmón ăn no bụngđồ ăn vặt cho trẻ em
YouTubeStriker Chef món thịt gà viên hương thơm oải hương
Món bite độc đáo hình chân gà được làm từ nhân thịt xay từ bánh bao đông lạnh, bọc trong bột pancake ngọt và chiên giòn.
bánh bao đông lạnhbột pancaketrứngoải hươngbột mì
món lạđồ ăn vặt kiểu ngón taytiệc tại nhà
YouTubeBaek Jong-won K-Alio Olio
Tận dụng cả tỏi lát và tỏi băm để tối đa hương vị tỏi trong dầu, thêm nước luộc mì để nhũ hóa ẩm mượt, món pasta alio olio kiểu Hàn Quốc.
Mì pastaDầu ô liuTỏiỚt cay
Siêu đơn giảnVị cay
YouTubeTtukdak Hyung mắm sò dầu alio olio
Món pasta dầu ô liu thơm nức mũi tỏi, kết hợp hài hòa với mắm sò tự làm lên men đậm vị, tái hiện trọn vẹn hương vị hải sản đặc trưng của pasta Bolognese một cách fusion độc đáo.
mì pastatỏimắm sòdầu ô liu
món một tôpasta độc lạsiêu đơn giản