Cà chua marinade của Lee Yeon-bok
Nước sốt balsamic chua ngọt kết hợp hương thơm của chanh và vị umami của dầu hào, tạo nên món marinade fusion đặc biệt của đầu bếp Lee Yeon-bok.
Nguyên liệu cần có 4 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Khi lấy vỏ chanh, chỉ lấy phần vàng bên ngoài, tránh phần trắng bên trong vì sẽ gây vị đắng, giúp giữ được hương thơm.
- Dầu hào đã được xử lý nhiệt và khử trùng trong quá trình sản xuất, nên có thể dùng trực tiếp không cần đun sôi cho các món trộn.
- Lượng nước sốt khá nhiều, có thể tăng lượng cà chua lên tới 1.5kg hoặc dùng phần sốt thừa làm nước trộn salad.
Phù hợp với
- Những ai đang tìm món ăn kèm hoặc khai vị lành mạnh, tươi mát, kích thích vị giác.
- Những ai muốn thưởng thức món cà chua marinade thông thường với một chút umami mới lạ, độc đáo.
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Solo Cooking God Nước ướp cà chua
- Salad Mì Gạo Sốt Trái Cây Cà Chua của Jung Ho-gyun
- Solo Cooking God's Nước Ngâm Cà Chua Biếc
- Striker Chef - Món trộn ớt ngọt nướng
- Công kích thủ sếp Món ngâm ô liu tiệc tại nhà
- Kim Milan: Nấm ướp kiểu Ý
- Bí ngòi ngâm của Delicious Slow-Aging
- Sốt ướp gà của Chinese Cuisine Witch
- Nước Chanh Dâu Tây của Seonkyoung Longest
- Maeil Matna Cà Chua Đậu Phụ Cà Tím Xào
