Striker Chef nước ngọt chanh dây khan phong kỳ
Món khan phong kỳ phong cách Trung Hoa độc đáo với vị chua dịu từ chanh dây tươi thay vì giấm, và độ giòn cùng vị đậm đà nhờ nước ngọt cola
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Nên lấy vỏ chanh dây (zest) trước khi vắt nước, nếu vắt nước trước thì sẽ khó bào vỏ.
- Thêm cola vào bột sẽ khiến lớp áo chiên giòn hơn, và có thể tận dụng cola còn dư để làm món khác.
- Sau khi chiên lần đầu, cắt nhẹ vài đường bằng kéo giúp nước bên trong thoát ra, giúp chiên lần hai giòn hơn nhiều.
- Khi ăn cùng trẻ em, nên giảm hoặc bỏ hẳn lượng ớt chuối đỏ.
Phù hợp với
- Người muốn thử nghiệm món gà kiểu Trung Hoa mới lạ và độc đáo.
- Người thích món khan phong kỳ chua ngọt, thêm hương vị thanh mát từ chanh dây để nâng tầm đẳng cấp.
- Người tìm kiếm món ăn đặc biệt để ăn kèm bia hay cocktail tại nhà.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Kkanpunggi Cay của Aha Bujang
- Kkanpunggi của Seonkyoung Longest
- Yeo Kyung-rae's Kkanpunggi
- Yeo Kyung-ok's Kkanpunggi
- Park Eun-young's Gà Kung Pao
- Hwang Jin-sun's Kkanpunggi
- Solo Cooking God làm món Gà Kung Pao tại nhà
- Yeo Kyung-rae's Kkanpunggi
- Solo Cooking God Bát Cơm Gà Kung Pao
- Striker Chef món heo quay cao cấp vị chanh dây
