Nguyên liệu chính 🥩
thịt đùi gàớt chuônghành látỏiớt khôbột khoai tâytrứngnước tươngxì dầu hàugiấmdầu ớtrượu nấu ăn
Yeo Kyung-rae's Kkanpunggi
Công thức Kkanpunggi truyền thống với thịt gà rán giòn và sốt homemade cay ngọt, được dạy bởi một bậc thầy ẩm thực Trung Hoa
🙋 Phù hợp với
- ⭐ Những người muốn tái hiện thành công các món chiên giòn đẳng cấp chuyên nghiệp tại nhà
- ⭐ Người tìm kiếm các cặp đôi bia cay, chua, ngọt
Nguyên liệu cần có 🛒3 phần
- thịt đùi gà
- ớt chuông
- hành lá
- tỏi
- ớt khô
- bột khoai tây
- trứng
- nước tương
- xì dầu hàu
- giấm
- dầu ớt
- rượu nấu ăn
Công thức 🍳
- Xem nguồn gốc từ Yeogane / Đầu bếp Yeo Kyung-rae và Park Eun-young để kiểm tra định lượng và phần chuẩn bị chính xác.
- Chuẩn bị nguyên liệu chính: thịt đùi gà, ớt chuông, hành lá, tỏi, ớt khô, bột khoai tây, trứng, nước tương.
- Nấu theo thứ tự trong nguồn, điều chỉnh lửa, độ ẩm và gia vị khi cần.
- Hoàn tất khi Kkanpunggi chín đều và dùng ngay.
- Chuẩn bị thịt đùi gà, ớt chuông, hành lá, tỏi, ớt khô, bột khoai tây, trứng, nước tương.
- Nấu theo thứ tự trong nguồn và nêm lại theo khẩu vị.
- Dùng Kkanpunggi khi nguyên liệu đã chín đều.
Mẹo nấu 💡
- Tham khảo nguồn gốc từ Yeogane / Đầu bếp Yeo Kyung-rae và Park Eun-young để biết định lượng và dấu hiệu trực quan chính xác.
- Giảm lửa từ từ nếu sốt hoặc gia vị bắt đầu bám đáy chảo.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Có thể bạn cũng thích
YouTubeYeo Kyung-rae's Kkanpunggi
Món Trung Hoa gồm gà rán giòn được phủ lớp sốt tỏi chua ngọt cay nồng
thịt đùi gàớt xanhớt đỏhành látỏi
món gàngọt caymón thịt
YouTubePark Eun-young's Gà Kung Pao
Gà Kung Pao truyền thống Trung Hoa với thịt gà rán giòn và sốt cay, chua, ngọt được phủ nhẹ bên ngoài
thịt đùi gàbột khoai tâytrắng trứngnước tươngmirin
cay ngọtmón gàmón ăn đãi khách
YouTubeStriker Chef nước ngọt chanh dây khan phong kỳ
Món khan phong kỳ phong cách Trung Hoa độc đáo với vị chua dịu từ chanh dây tươi thay vì giấm, và độ giòn cùng vị đậm đà nhờ nước ngọt cola
thịt đùi gàchanh dâynước ngọt colabột khoai tâytỏi
món lạđồ nhậu biatiệc tại nhà
YouTubeTtukdak Hyung's Bánh Khoai Mì Gà Xào Tứ Xuyên
Ruột gà được phủ lớp bột curry và bột chiên gà, sau đó chiên giòn rồi trộn cùng nước sốt Tứ Xuyên cay ngọt làm từ tỏi và ớt chuông Việt Nam.
ruột gàbột currytỏibột chiên gàbột khoai tây
món nhắm biatiệc tại nhàăn khuya
YouTubeTtukdak Hyung món thịt viên phong cách Phùng Kỳ
Thịt viên bò được cho vào sốt Phùng Kỳ làm từ kem tươi và sữa, xào cùng nấm và hành tây trong bơ, mang đến hương vị béo ngậy và mềm mịn.
bơnấm mỡnấm đông côhành tâyrượu trắng
món thịtcơm nhàđãi khách
YouTubeKkanpung Mandu Seungwoo Appa
Kkanpung Mandu là món mandu đông lạnh chiên giòn, được nấu với sốt chua ngọt và ớt Cheongyang cay nồng, mang đến hương vị như món ăn cao cấp của ẩm thực Trung Hoa.
Mandu đông lạnhGiấmNước tươngOligosaccharideDầu ớt
cayăn khuyasiêu dễ