Nguyên liệu chính 🥩
thịt lợnhành láGochugaru (bột ớt Hàn Quốc)nước tươngtỏi bămnước mắm (cá cơm)bột nêm gàgiá đỗnấm bào ngưmì udon
Yukgaejang Udon của Solo Cooking God
Một món udon kiểu yukgaejang siêu nhanh, được làm bằng cách xào thịt lợn trong dầu hành, sau đó ninh nước dùng đậm đà với gochugaru (bột ớt Hàn Quốc), nước mắm và bột nêm gà.
🙋 Phù hợp với
- ⭐ Những người đang thèm một bát súp nóng hổi, đậm đà, cay cay trong những ngày lạnh giá
- ⭐ Những ai muốn thưởng thức hương vị yukgaejang đậm đà kiểu quán vỉa hè hay nhà hàng một cách dễ dàng tại nhà
- ⭐ Bất kỳ ai đang tìm kiếm một món ăn cay không thể ngừng ăn để nhâm nhi cùng rượu soju
Nguyên liệu cần có 🛒1 phần
- thịt lợn
- hành lá
- Gochugaru (bột ớt Hàn Quốc)
- nước tương
- tỏi băm
- nước mắm (cá cơm)
- bột nêm gà
- giá đỗ
- nấm bào ngư
- mì udon
Công thức 🍳
- Xem nguồn gốc từ Solo Cooking God simple cooking để kiểm tra định lượng và phần chuẩn bị chính xác.
- Chuẩn bị nguyên liệu chính: thịt lợn, hành lá, Gochugaru (bột ớt Hàn Quốc), nước tương, tỏi băm, nước mắm (cá cơm), bột nêm gà, giá đỗ.
- Nấu theo thứ tự trong nguồn, điều chỉnh lửa, độ ẩm và gia vị khi cần.
- Hoàn tất khi Yukgaejang Udon chín đều và dùng ngay.
- Chuẩn bị thịt lợn, hành lá, Gochugaru (bột ớt Hàn Quốc), nước tương, tỏi băm, nước mắm (cá cơm), bột nêm gà, giá đỗ.
- Nấu theo thứ tự trong nguồn và nêm lại theo khẩu vị.
- Dùng Yukgaejang Udon khi nguyên liệu đã chín đều.
Mẹo nấu 💡
- Tham khảo nguồn gốc từ Solo Cooking God simple cooking để biết định lượng và dấu hiệu trực quan chính xác.
- Giảm lửa từ từ nếu sốt hoặc gia vị bắt đầu bám đáy chảo.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Có thể bạn cũng thích
Udon Tonkatsu Yukgaejang của Solo Cooking God
Mì udon nấu với yukgaejang mua sẵn, đậm đà hơn nhờ dầu hành lá và nước tương, thêm tonkatsu và trứng cho bữa ăn thịnh soạn
yukgaejang mua sẵnmì udonhành lánước tươngtonkatsu đông lạnh
Siêu DễGiải RượuBữa Ăn Một Bát
Sôlô Nấu Ăn Thần của món Mì Kalguksu Cá Cơm
Phần mỡ ba chỉ xào sizzle cùng hành lá và bột ớt tạo nên vị cay nồng đậm đà, được nâng tầm bởi nước sốt cá cơm mang đến độ umami sâu sắc, làm nên một món kalguksu jjigae đầy ắp dinh dưỡng.
mì kalguksu cá cơmthịt ba chỉ heohành lábột ớtnước sốt cá cơm
vị cay nồnggiải rượu hiệu quảrất đơn giản
Món Chadol Yukegjang Kalguksu của Ttukdak Hyung
Món chadol yukegjang kalguksu được thực hiện bằng cách xào thịt ba chỉ, củ cải và hành lá trong hỗn hợp gia vị gochugaru cay nồng, sau đó ninh trong nước dùng xương bò.
thịt ba chỉmì kalguksu tươicủ cảihành láớt cheongyang
món mìvị caysiêu đơn giản
Im Seong-geun Ttukbaegi Mandu Yukgaejang
Món canh thịt bò cay nấu trong nồi đất với mandu và rau củ còn thừa sau Tết, mang vị cay nồng và đậm đà.
mandudầu ớttỏi bămbột ớtnước dùng xương bò
canh mandutận dụng ngày lễvị cay nồng
Baek Jong-won 20 phút Yukgaejang
Thay vì hầm thịt lâu theo cách truyền thống, món này xào thịt bò và hành lá với dầu mè để tạo dầu ớt tươi, mang lại nước dùng đậm đà và cay nồng chỉ trong 20 phút - một phiên bản yukgaejang nhanh gọn.
thịt bòhành látrứngmiến dongnấm bào ngư
siêu đơn giảnmón canhvị cay nồng
Ttukdak Hyung món canh đậu hũ thịt ba chỉ kiểu yukgaejang
Canh đậu hũ thịt ba chỉ đơn giản, đậm vị với dầu thơm từ thịt ba chỉ xào kỹ, thêm hành lá và ớt bột để tạo vị cay nồng, rất phù hợp làm món ăn nhanh hoặc giải rượu.
thịt ba chỉgừnghành láớt bộttỏi
siêu dễvị cay ấmgiải rượu