Solo Cooking God Mì Shin Nhật Bản

Một món mì độc đáo với nước dùng đậm đà, mịn màng được tạo nên bằng cách trộn sốt bột mì Shin Ramen với mayonnaise và lòng đỏ trứng, topping thịt ba chỉ để mang đến hương vị sang trọng, đẳng cấp nhà hàng.

🙋 Phù hợp với

  • Những ai muốn biến mì Shin Ramen thông thường thành một món ăn hoàn toàn mới, cao cấp
  • Người muốn thưởng thức hương vị đậm đà, giàu umami như mì tonkotsu Nhật Bản thật sự tại nhà bằng nguyên liệu đơn giản
  • Bất kỳ ai tò mò về những công thức đang thịnh hành, bắt mắt trên mạng xã hội

Nguyên liệu cần có 🛒1 phần

  • Mì Shin Ramen
  • Trứng
  • Mayonnaise
  • Tỏi
  • Thịt ba chỉ
  • Nước tương đen
  • Hành lá

Công thức 🍳

  1. Xem nguồn gốc từ Solo Cooking God simple cooking để kiểm tra định lượng và phần chuẩn bị chính xác.
  2. Chuẩn bị nguyên liệu chính: Mì Shin Ramen, Trứng, Mayonnaise, Tỏi, Thịt ba chỉ, Nước tương đen, Hành lá.
  3. Nấu theo thứ tự trong nguồn, điều chỉnh lửa, độ ẩm và gia vị khi cần.
  4. Hoàn tất khi Mì Shin Nhật Bản chín đều và dùng ngay.
  1. Chuẩn bị Mì Shin Ramen, Trứng, Mayonnaise, Tỏi, Thịt ba chỉ, Nước tương đen, Hành lá.
  2. Nấu theo thứ tự trong nguồn và nêm lại theo khẩu vị.
  3. Dùng Mì Shin Nhật Bản khi nguyên liệu đã chín đều.

Mẹo nấu 💡

  • Tham khảo nguồn gốc từ Solo Cooking God simple cooking để biết định lượng và dấu hiệu trực quan chính xác.
  • Giảm lửa từ từ nếu sốt hoặc gia vị bắt đầu bám đáy chảo.

Ttukdak Hyung món soba Nhật Bản kiểu tự làm

Pha loãng nước dùng mua sẵn với nước đá, thêm đường và hon-dashi để tạo vị đậm đà sâu lắng, ăn kèm với mì buckwheat, công thức soba truyền thống kiểu Nhật.

15phútDễMì và món ăn vặt Hàn
mì buckwheatnước dùng soy saucehon-dashicủ cải trắnghành lá
món ăn mát lạnhmón ăn mìgiá cả phải chăng

Lee Yeon-bok món Mì lạnh kiểu Nhật (Hiyashi Chuka)

Món mì mát lạnh mùa hè hấp dẫn với rau củ giòn tươi và các topping hải sản dai mềm, được xếp đầy trên lớp nước sốt tự làm chua ngọt đậm đà, served lạnh.

25phútVừaMì và món ăn vặt Hàn
mì tươidưa leocủ cải mầmthịt xông khóimực
mát lạnhthực đơn mùa hèkiểu Trung Hoa

Ttukdak Hyung món gà hầm kiểu Nhật

Thêm hương vị phương Tây đặc trưng bằng sốt Oyster và sốt tonkatsu, tăng cường độ mặn ngọt đậm đà, kết hợp cùng trứng chim cút tạo nên món gà hầm hấp dẫn.

20phútDễThịt và món chính
gà đùirượu nêmsốt Oystersốt tonkatsuđường
ngọt mặnmón phụ làm sẵnăn khuya

Shin Ramyun Sữa Gochujang Sốt Rosé của Solo Cooking God

Một món mì ramyun với vị sốt rosé kem, cay mà trơn tru, được nấu với sữa và gochujang thay cho nước.

15phútDễMì và món ăn vặt Hàn
Shin RamyunSữaGochujangHành tâyXúc xích Vienna
Món ăn độc đáoMón phô maiMón ăn khuya

Trứng cuộn kiểu Nhật của Choi Kang-rok

Trứng cuộn dashimaki tamago mềm xốp, ngậm đầy nước dùng katsuobushi, khi cắn một miếng nước dùng thanh mát sẽ chảy ra ẩm mượt.

20phútKhómón phụ
TrứngNước tương Hàn Quốc (Gukganjang)Rượu mirin (Masul)Rượu sake (Cheongju)Củ cải trắng
vị thanh đạmkiểu izakayamón truyền thống

Mì Ramen Ẩm Kiểu Kuji-rai Của Seungwoo Appa

Món mì ramen kiểu Kuji-rai đang thịnh hành trên mạng, nhưng được nấu với nhiều nước hơn để có kết cấu ẩm, mềm, nước sốt sền sệt.

5phútRất dễMì và món ăn vặt Hàn
Mì ramenTrứngPhô mai lát
siêu dễăn khuyamón mì