Solo Cooking God's Jjamppong Rice

• Nửa cây hành lá
• Nửa củ hành tây
• 4 đến 5 miếng bắp cải baby
• Lượng dầu nấu vừa đủ
• 1 thìa cà phê tỏi băm
• 2 thìa cà phê ớt đỏ bột
• 1 thìa cà phê xì dầu loãng
• Lượng nước phù hợp (khoảng 400ml)
• 1 thìa cà phê sốt mực khô
• 1/3 thìa cà phê nước hầm gà
• Một nắm tôm đông lạnh
• Một nắm mì sợi thủy tinh đã ngâm nở
• 1 quả trứng
• Một chút tiêu đen
• 1 đến 2 bát cơm trắng

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Khi xào hành lá và hành tây, hãy dùng lửa lớn và để chúng cháy xém nhẹ để đạt được mùi khói đậm đà đặc trưng của nhà hàng Trung Hoa.
• Sau khi cho ớt đỏ bột vào, giảm lửa ngay lập tức—lửa lớn dễ gây cháy và đắng, nên đảo nhanh và liên tục.
• Ngâm mì sợi thủy tinh trong nước lạnh trước khi nấu để đảm bảo chúng không hút quá nhiều nước dùng và giữ được độ dai mềm.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn thưởng thức nước dùng jjamppong đậm đà, mạnh mẽ như nhà hàng chuyên biệt với giá chỉ vài nghìn won tại nhà.
• ⭐Sinh viên hoặc người ăn một mình tìm kiếm một tô ăn ngon, ấm bụng, giúp thanh lọc tâm trí và làm ấm cơ thể.