Gia vị Kimchi Kalguksu Phong cách Gyeongsang của Thần Nấu Ăn Một Mình
Một phiên bản được tái hiện lại món ăn đường phố truyền thống vùng Gyeongsang, Gyeongsi-gi, với độ đặc và đậm đà, được làm bằng cách thêm kim chi xào, mì gạo mỏng và mầm đậu nành vào mì ramen kalguksu cá cơm khô sẵn.
Nguyên liệu cần có 1 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Sự khác biệt lớn về độ sâu hương vị giữa việc chỉ luộc kim chi và việc xào kỹ kim chi trong dầu trước khi cho nước vào.
- Việc thêm mì gạo mỏng sẽ giải phóng tinh bột làm đặc nước dùng — tuy nhiên, nếu bạn thích nước dùng trong hơn hoặc không thích vị hơi chua từ tinh bột, có thể luộc riêng mì gạo mỏng, rửa sạch rồi cho vào cuối cùng.
Phù hợp với
- Những ai đang thèm một món ăn nóng hổi, cay nồng, đậm chất tâm hồn, gợi nhớ đến món ăn truyền thống phong cách Gyeongsang.
- Những ai thấy một gói mì ramen quá ít mà vẫn muốn món ăn no bụng hơn nhưng vẫn giữ được sự đặc biệt và thú vị.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Ttukdak Hyung's Mì Kalguksu Thịt Ba Chỉ Kim Chi
- Ttukdak Hyung's Mì Kalguksu Thịt Xông Khói Kim Chi
- Jung Ho-young's Mì Kalguksu Cải thảo Muối Giòn Sấy Khô Cá Trích
- Solo Cooking God's Mì Kalguksu Cá Cơm
- Solo Cooking God Mì Udon Cá Hồi Khô
- This Man's Cook Kimchi Jangkalguksu
- Công thức Sogon-guksu (Mì thịt bò) của Baek Jong-won
- Mì Kalguksu Đậu Phộng Rang (Perilla Seed Kalguksu) của Baek Jong-won
- Kalguksu của Seonkyoung Longest
- Mì Cắt Kiểu Nhà Hàng Cựu Chiến Binh Jeonju của Aha Bujang
