Modu Recipe

Ttukdak Hyung's Daepae Samgyeopsal Yukjeon

Chỉ cần cho thịt ba chỉ xắt mỏng và các nguyên liệu làm bột trứng vào một túi nilon sạch, lắc đều, sau đó rán trên một chảo duy nhất để làm món bánh thịt heo cực kỳ đơn giản.

🙋 Phù hợp với

  • ⭐ Những ai muốn bỏ qua quy trình phức tạp của món bánh thịt truyền thống (nhúng bột và trứng rồi chiên) một cách tối đa.
  • ⭐ Những ai muốn hoàn thành món bánh thịt béo ngậy trong 10 phút để ăn kèm với mì cay hoặc làm món nhậu với bia lạnh.
  • ⭐ Những ai muốn tận dụng thịt ba chỉ đông lạnh còn thừa để làm món chính hoặc món nhậu sang trọng và đầy đủ.

Nguyên liệu cần có 🛒1 phần

  • thịt ba chỉ xắt mỏng (daepae samgyeopsal)
  • bột chiên (buchimgaru)
  • trứng
  • hành lá

Công thức 🍳

  1. Xem nguồn gốc từ Nấu ăn 1 phút Ttukdak Hyung để kiểm tra định lượng và phần chuẩn bị chính xác.
  2. Chuẩn bị nguyên liệu chính: thịt ba chỉ xắt mỏng (daepae samgyeopsal), bột chiên (buchimgaru), trứng, hành lá.
  3. Nấu theo thứ tự trong nguồn, điều chỉnh lửa, độ ẩm và gia vị khi cần.
  4. Hoàn tất khi Daepae Samgyeopsal Yukjeon chín đều và dùng ngay.
  1. Chuẩn bị thịt ba chỉ xắt mỏng (daepae samgyeopsal), bột chiên (buchimgaru), trứng, hành lá.
  2. Nấu theo thứ tự trong nguồn và nêm lại theo khẩu vị.
  3. Dùng Daepae Samgyeopsal Yukjeon khi nguyên liệu đã chín đều.

Mẹo nấu 💡

  • Tham khảo nguồn gốc từ Nấu ăn 1 phút Ttukdak Hyung để biết định lượng và dấu hiệu trực quan chính xác.
  • Giảm lửa từ từ nếu sốt hoặc gia vị bắt đầu bám đáy chảo.

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

thịt ba chỉ xắt mỏng (daepae samgyeopsal)bột chiên (buchimgaru)trứnghành lá
YouTube

Ttukdak Hyung 대패삼겹살 감자탕

Tóm tắt ưu tiên nguồn gốc cho 대패삼겹살 감자탕 từ Nấu ăn 1 phút Ttukdak Hyung.

10phútRất dễCanh và món hầm
thin-sliced pork bellykimchi chuabeef bone brothkhoai tâyhành boa rô
siêu dễăn với cơm rất hợpmón nước
YouTube

Cơm Dae-pae Samgyeopsal của Seungwoo Dad

Món cơm đơn giản với thịt ba chỉ lát mỏng nướng mềm, sốt tương mặn ngọt, hành tây giòn và trứng chảy.

15phútDễCơm và món một bát
thịt ba chỉ lát mỏnghành tâytrứngsốt tương deopbaphẹ
siêu đơn giảnhao cơmmón một bát
YouTube

Seungwoo Dad's Daepa Moksal Yukjeon

Thịt heo thái lát mỏng (để làm món daepa) được tẩm ướp nước sốt hàu để tăng vị umami, sau đó chiên vàng đều trên lửa vừa-nhỏ, tạo nên món bánh xèo thịt đơn giản và ngon miệng.

10phútRất dễmón phụ
Thịt heoTrứng gàBột mì
Siêu đơn giảnMón ngày lễVị béo thơm
YouTube

Ttukdak Hyung's Buchaesal Yukjeon

Thịt bò buchaesal có vân mỡ đẹp được áp chảo dày để tối đa hóa độ mềm và hương vị, kết hợp cùng pa chae chua ngọt, tạo nên món yukjeon cao cấp.

20phútDễmón phụ
thịt bòbột chiêntrứngpa chaexì dầu
món ngày lễmón cao cấpđãi khách
YouTube

Baek Jong-won Kkwarigochu Samgyeopsal Bokkeum

Thịt ba chỉ được chiên vàng, tẩm đường và xì dầu tạo hương vị lửa, thêm ớt que cay nhẹ để tăng độ giòn.

15phútDễThịt và món chính
thịt ba chỉớt queớt xanhhành láxì dầu
cực kỳ đơn giảnhương vị lửa
YouTube

Salad Ba Rọi Heo Ba Tấc của Choi Kang-rok

Thịt ba chỉ thái lát mỏng 1mm được chần sơ qua nhiệt dư của bếp sau khi tắt lửa, ăn kèm với sốt hành tây tự làm xay bằng bàn mài, tạo nên một đĩa salad chất đầy.

20phútDễSalad và bữa nhẹ
Thịt ba chỉHành tâyXà lách
Siêu đơn giảnMón ăn độc đáoThực phẩm tốt cho sức khỏe