Solo Cooking God Mì lạnh dưa leo

Name: Solo Cooking God Mì lạnh dưa leo
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: Mì cay 1 gói; Giá sống handful; Bột nước dùng mì 1 gói; Đường 1 muỗng canh; Nước tương đen 1 muỗng canh; Giấm 2 muỗng canh; Nước lạnh 2 cốc; Hành tây 1/4; Dưa leo vừa đủ; Đá viên vừa đủ; Hạt sesame rang một chút

Một món mì lạnh đặc sản mùa hè mát lạnh, với dưa leo giòn và giá sống trong nước dùng chua ngọt được làm bằng cách thêm giấm và đường vào nước dùng mì cay.

Phù hợp với

Những ai muốn một món mì mát lạnh nhanh chóng mà không cần tốn nhiều thời gian ở bếp trong những ngày hè oi bức
Người yêu thích vị chua thanh của nước dùng dưa leo kết hợp với vị cay nồng của nước dùng mì
Fan của độ dai, chắc khỏe của mì ở dạng thuần khiết nhất

Khoảng 10 phút Độ khó Rất dễ Mì và món ăn vặt Hàn

Nguyên liệu chính

Mì cayGiá sốngNước tương đenGiấmHành tâyDưa leo

Thẻ

Đặc sản mùa hè Rất đơn giản Chua ngọt

Công thức chi tiếtCông thức nhanh

Nguyên liệu cần có 1 phần

Mì cay 1 gói
Giá sống handful
Bột nước dùng mì 1 gói

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

Mì cay Giá sống Nước tương đen Giấm Hành tây Dưa leo

This Man's Cook 오이냉국

Tóm tắt ưu tiên nguồn gốc cho 오이냉국 từ This Man's Cook.

10phútRất dễCanh và món hầm

dưa leoớt đỏớt xanh Hàn Quốcnaengmyeon brothgiấm

siêu dễmón ngon mùa hèchua ngọt

Công Thức Súp Mì Lạnh Dưa Gang Của This Man's Cook

Một món súp lạnh đơn giản và thanh mát, kết hợp dưa leo giòn tan với dưa gang ngọt lịm, được tăng hương vị bằng nước dùng mì lạnh sẵn có và mù tạt nhẹ tạo nên vị đậm đà, mạnh mẽ.

10phútRất dễCanh và món hầm

dưa leodưa gangớt chuôngnước dùng mì lạnh

đơn giảnsúpđặc sản mùa hè

Đường 1 muỗng canh

Nước tương đen 1 muỗng canh

Giấm 2 muỗng canh

Nước lạnh 2 cốc

Hành tây 1/4

Dưa leo vừa đủ

Đá viên vừa đủ

Hạt sesame rang một chút

Công thức

Luộc mì, nguyên liệu khô và một nắm giá sống cùng nhau trong nước sôi mạnh, nấu thêm 1–2 phút so với thời gian thông thường.
Ngay lập tức lấy mì và giá sống ra, rửa dưới nước lạnh để loại bỏ hoàn toàn nhiệt và giữ độ dai chắc.
Trong một bát sạch, trộn đều bột nước dùng mì, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước tương đen và 2 muỗng canh giấm.
Khi các gia vị tan đều, đổ thêm 2 cốc nước lạnh để tạo thành nước dùng mát lạnh, chua ngọt.
Chuyển mì và giá sống đã làm lạnh vào nước dùng đã chuẩn bị.
Cắt hành tây và dưa leo thành lát mỏng và đều nhất có thể, rồi bày lên mặt mì một cách đầy đủ.
Cuối cùng, đặt vài viên đá lên trên và rắc hạt sesame rang để hoàn tất.

Luộc mì và giá sống lâu hơn bình thường, sau đó rửa dưới nước lạnh để loại bỏ nhiệt dư.
Trộn bột nước dùng mì, đường, nước tương đen và giấm, rồi thêm nước lạnh để làm nước dùng mát lạnh.
Cho mì vào nước dùng, sau đó topping với dưa leo, hành tây thái lát, đá viên và hạt sesame rang.

Mẹo nấu

Rửa mì dưới nước lạnh sẽ khiến chúng co lại nhanh chóng, vì vậy hãy nấu lâu hơn một chút so với bình thường để giữ độ dai mà không bị cứng.
Để tăng vị ngọt đậm đà hơn, có thể tăng lượng đường lên đến 2 muỗng canh tùy theo khẩu vị cá nhân.
Cắt dưa leo và hành tây thật mỏng và đều để chúng hòa quyện tốt với mì lạnh và mang lại cảm giác giòn hài hòa.

Jung Ho-young món Mì lạnh dưa chuột với mì mỏng

Món ngon mát lạnh và giòn sần sật mùa hè, được làm không cần lửa bằng nước dùng tảo và nước cốt chanh.

20phútDễCanh và món hầm

dưa chuộttảotảo đã ngâm cắt nhỏtỏi bămgiấm

rất đơn giảnđặc sản mùa hèchua ngọt

Ramyeon nguội siêu đơn giản của Baek Jong-won

Mì ramyeon với nước dùng chua ngọt từ gói gia vị, xì dầu, giấm và đường, kết hợp với giá đỗ giòn và rau củ, thưởng thức cùng đá lạnh - món mì thanh mát cho mùa hè.

10phútRất dễMì và món ăn vặt Hàn

RamyeonGiá đỗHành tâyỚt CheongyangXì dầu

siêu dễmón ngon mùa hèmón mì

Baek Jong-won's Súp Lạnh Dưa Hấu Cà Chua Biển

Một món súp lạnh mùa hè độc đáo sử dụng dưa hấu còn dư và dưa leo giòn, với nước dùng chua ngọt nổi trên những viên đá lạnh, mang đến cảm giác mát lạnh tuyệt vời.

10phútRất dễCanh và món hầm

dưa hấudưa leogiấmnước tương

rất đơn giảnmón nước dùngsử dụng thực phẩm thừa

Jung Ho-young món Mì lạnh siêu đơn giản

Một món mì lạnh hấp dẫn với sợi mì ramen dai, thịt ba chỉ đậm vị, rau củ tươi mát và nước sốt tự làm từ tương đậu nành và gừng chua ngọt, mang đến cảm giác thanh mát và thỏa mãn sau mỗi miếng ăn.

15phútDễMì và món ăn vặt Hàn

mì ramenthịt ba chỉdưa leotrứngtomato

món ngon mùa hèdọn dẹp tủ lạnhsiêu đơn giản

Solo Cooking God Mì lạnh dưa leo

🙋 Phù hợp với

Nguyên liệu chính 🥩

Thẻ 🏷️

Nguyên liệu cần có 🛒1 phần

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

Có thể bạn cũng thích

This Man's Cook 오이냉국

Công Thức Súp Mì Lạnh Dưa Gang Của This Man's Cook

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

Jung Ho-young món Mì lạnh dưa chuột với mì mỏng

Ramyeon nguội siêu đơn giản của Baek Jong-won

Baek Jong-won's Súp Lạnh Dưa Hấu Cà Chua Biển

Jung Ho-young món Mì lạnh siêu đơn giản

Phù hợp với

Nguyên liệu chính

Thẻ

Nguyên liệu cần có 1 phần

Công thức

Mẹo nấu