Baek Jong-won's Mì Ramyun Lạnh

Mẹo nấu 💡

• Để có sự cân bằng tốt nhất khi làm naeng ramyun, hãy dùng loại ramyun cơ bản có gia vị không quá mạnh về mùi vị.
• Khi nước dùng lạnh, hương vị thịt bò từ bột ramyun có thể trở nên rõ rệt; vị chua của giấm và mùi thơm cay nồng của ớt cheongyang sẽ cân bằng hoàn hảo.
• Sợi mì co lại và trở nên dai ngay khi tiếp xúc với nước lạnh, vì vậy hãy nấu mì kỹ hơn bình thường một chút để có kết cấu mềm nhưng dai.
• Để món ăn thêm đậm đà và cầu kỳ, bạn có thể chần thịt ba chỉ thái mỏng hoặc ức gà luộc và thêm vào làm topping.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn có một bữa mì mát lạnh vào ngày hè nóng bức mà không mất nhiều thời gian nấu nướng.
• ⭐Những ai muốn dùng ramyun thông thường có sẵn ở nhà để tạo ra một món ngon hoàn toàn khác biệt.
• ⭐Những ai thích nước dùng thanh, ngọt chua, có vị cay nồng từ ớt cheongyang.