Kim Dae-seok's Món Cà Chua Naengchae

• 2 quả dưa chuột
• 4 que tôm giả
• 1/2 quả ớt chuông đỏ
• 1/2 quả ớt chuông vàng
• 1 muỗng canh tỏi băm
• 1 muỗng canh đường
• 1/2 muỗng canh muối
• 1 muỗng canh nước cốt chanh
• 3 muỗng canh giấm đặc
• 1/2 muỗng canh mù tạt nhẹ
• 1 muỗng canh siro mận
• 2 muỗng canh hạt vừng

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Dùng thìa nhỏ để lấy hạt dưa chuột giúp tránh tình trạng nước dư sau khi chế biến và giữ độ giòn lâu hơn.
• Không nên muối dưa chuột trước; sử dụng dưa tươi và chưa muối sẽ giữ được vị mát lạnh tự nhiên.
• Sử dụng giấm đặc thay vì giấm thường giúp tạo độ chua vừa đủ mà ít nước hơn, tránh làm salad bị loãng.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Dành cho những ai muốn chế biến nhanh một món ăn mát lạnh, sảng khoái chỉ trong 10 phút mà không cần dùng lửa trong những ngày hè oi bức.
• ⭐Dành cho những ai thích món salad lạnh chua cay, có vị mù tạt nhẹ, giúp kích thích lại khẩu vị nhanh chóng.
• ⭐Dành cho những ai muốn học cách làm món dưa chuột và tôm giả sạch sẽ, không bị nhũn hay chảy nước theo thời gian.