Carpaccio cà tím của Delicious Slow-Aging

• 1 quả cà tím
• 3 muỗng canh dầu ô liu
• nước cốt của 1/2 quả chanh
• 1 muỗng canh đường allulose
• 1 muỗng canh Yeondusoon (Yondu Soon)
• 1 muỗng canh tỏi băm
• 1 muỗng canh vừng
• một ít ngò tây băm nhỏ

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Nếu muốn giữ lại các chất dinh dưỡng trong vỏ cà tím, bạn có thể nấu mà không cần gọt vỏ.
• Món ăn sẽ ngon hơn khi dùng lạnh, vì vậy vui lòng để vào tủ lạnh trước khi ăn.
• Phần nước sốt còn thừa sẽ rất ngon khi trộn với mì Ý hoặc mì protein đậu nành.
• Nếu không có Yeondusoon (Yondu Soon), bạn có thể thay thế bằng nước tương ủ, chiết xuất cá ngừ hoặc nước tương trắng.

Phù hợp với 🙋

• ⭐những người coi trọng sức khỏe.
• ⭐những người thích nấu ăn đơn giản.
• ⭐những người thích các món ăn từ rau củ.