Seungwoo Dad Salad thịt đùi gà giảm cân
Thực đơn với thịt gà mềm ẩm được xào chỉ bằng nước, tạo phản ứng Maillard, kèm sốt tương hạt cải tươi cay nồng kích thích vị giác
Nguyên liệu cần có 1 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Dù không dùng dầu, nếu đảo đều tay sau khi độ ẩm bay hết, thịt sẽ không dính chảo và tạo lớp nâu đẹp.
- Trong lúc còn ẩm, thịt không dính chảo nên hãy chú ý đảo mạnh từ thời điểm nước bay hơi hoàn toàn để tránh thất bại.
- Nước sốt tương hạt cải cay nồng giúp làm mới vị giác, làm dịu đi vị béo của thịt đùi gà, giúp thực đơn giảm cân không bị nhàm chán.
Phù hợp với
- Người đang nghiêm ngặt kiểm soát cân nặng, lo ngại về calo do chiên xào bằng dầu.
- Người muốn thưởng thức thịt đùi gà thơm ngon, không dầu, thay vì thịt gà ngực khô cứng.
- Người yêu thích nước sốt kiểu Yangchangpi chua cay nồng, kích thích mũi.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.