Súp nghêu cà chua và bánh mì tỏi của Seungwoo Appa

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Nếu chỉ cho sốt cà chua, sốt sẽ quá đặc, vì vậy nhất định phải pha thêm nước với tỉ lệ tương đương để có độ sánh đặc như súp khi ăn.
• Làm nóng sốt tỏi trong lò vi sóng hoặc trên chảo khoảng 1 phút sẽ giúp loại bỏ vị hăng đặc trưng của tỏi và giữ lại vị béo ngậy.
• Nghêu không mở miệng hoặc có mùi lạ khi nấu là nghêu không tươi, vì vậy hãy kiểm tra và loại bỏ trước và sau khi nấu.
• Phần nước súp cà chua nghêu còn lại rất hợp với mì ống, vì vậy bạn nên luộc sẵn mì ống để thưởng thức cùng.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những người muốn làm món ăn tiệc tại gia sang trọng với nguyên liệu theo mùa có chi phí hợp lý.
• ⭐Những người muốn thưởng thức sự kết hợp giữa nước dùng nghêu mát lạnh và nước sốt cà chua thanh mát.
• ⭐Những người đang tìm kiếm món nhắm ấm áp, mang phong cách châu Âu, hợp với rượu vang hoặc bia.