Nguyên liệu chính 🥩
Bánh gạoHành láThịt xông khóiĐườngDầu mèBột ớtXì dầuDầu ănBột chá zhǎng
Seungwoo Dad's Oil Tteokbokki
Bánh gạo tẩm gia vị trước, xào với dầu mỡ từ thịt xông khói giòn ở lửa vừa nhỏ để không bị cháy, làm nổi bật vị umami của món bánh gạo xào dầu.
🙋 Phù hợp với
- ⭐ Những ai muốn thay đổi món tteokbokki nước thường bằng món bánh gạo xào giòn mặn mà lạ miệng
- ⭐ Những ai tìm món nhậu bia gây nghiện nhất có thể dễ dàng làm tại nhà
- ⭐ Những ai muốn dọn sạch bánh gạo jo-raeng hay garae còn sót trong ngăn đông
Nguyên liệu cần có 🛒2 phần
- Bánh gạo
- Hành lá
- Thịt xông khói
- Đường
- Dầu mè
- Bột ớt
- Xì dầu
- Dầu ăn
- Bột chá zhǎng
Công thức 🍳
- Xem nguồn gốc từ Seungwoo Dad để kiểm tra định lượng và phần chuẩn bị chính xác.
- Chuẩn bị nguyên liệu chính: Bánh gạo, Hành lá, Thịt xông khói, Đường, Dầu mè, Bột ớt, Xì dầu, Dầu ăn.
- Nấu theo thứ tự trong nguồn, điều chỉnh lửa, độ ẩm và gia vị khi cần.
- Hoàn tất khi Oil Tteokbokki chín đều và dùng ngay.
- Chuẩn bị Bánh gạo, Hành lá, Thịt xông khói, Đường, Dầu mè, Bột ớt, Xì dầu, Dầu ăn.
- Nấu theo thứ tự trong nguồn và nêm lại theo khẩu vị.
- Dùng Oil Tteokbokki khi nguyên liệu đã chín đều.
Mẹo nấu 💡
- Tham khảo nguồn gốc từ Seungwoo Dad để biết định lượng và dấu hiệu trực quan chính xác.
- Giảm lửa từ từ nếu sốt hoặc gia vị bắt đầu bám đáy chảo.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Có thể bạn cũng thích
YouTubeGireum Tteokbokki (Bánh gạo chiên dầu) theo công thức Baek Jong-won
Món bánh gạo chiên dầu (Gireum tteokbokki) gây nghiện, được chiên từ từ trên lửa nhỏ với dầu hành lá tẩm ướp gia vị, tạo nên lớp vỏ giòn rụm và phần ruột mềm dẻo.
Bánh gạoHành láBột ớtNước tươngDầu mè
Siêu đơn giảnMón ăn độc đáo
YouTubeMón Gireum Tteokbokki của đầu bếp Gonggyeoksu
Món gireum tteokbokki đặc biệt, được rang giòn không nước sốt, thêm vị đậm đà từ dầu tôm và hương vị sâu lắng từ nước mắm.
Bánh gạo cayTômHành láBột ớtĐường
Siêu đơn giảnĐồ ăn khuyaMón ăn độc đáo
YouTubeMón Tteokbokki Kem của Baek Jong-won
Món Tteokbokki kem sánh đặc, béo ngậy dễ làm chỉ với sữa và phô mai cheddar, không cần bột roux hay kem tươi.
Bánh gạo TteokbokkiSữa tươiThịt ba chỉ xông khói (bacon)Hành tâyPhô mai Cheddar
Siêu đơn giảnĐồ ăn nhẹ cho béĐồ nhắm bia
YouTubeTtukdak Hyung Daechang Tteokbokki
Lòng già bò, bánh gạo tteok xào hoặc trộn với sốt ớt cay, thưởng thức đậm đà món tteokbokki lòng già bò.
Lòng bò (đoạn già)Tương đậu (doenjang)Lá nguyệt quếGừngSoju
Món mìPhong cách quán ăn vặt
YouTubeTtukdak Hyung's Mara Tteokbokki
Là món Tteokbokki Mala, xào hoặc trộn thịt ba chỉ Mỹ, chả cá và bánh gạo với sốt Mala tê cay, thưởng thức cay nồng.
Lao Gan Ma You La Zhouthịt ba chỉ bòbột ớt mịnDasidaMi Won
vị cayẩm thực kết hợpmón mì
YouTubeTteokbokki kiểu quán ăn vặt ngày xưa của Seungwoo Appa
Tteokbokki làm từ bánh gạo tươi với nước sốt đặc sánh và gây nghiện đặc trưng của các quán ăn vặt ngày xưa, được tái hiện bằng cách xay bột ớt với bột mì, dùng nước dùng cá và chicken stock.
Bánh gạo tteokChả cáHành láBột ớtBột mì
Siêu đơn giảnĐồ ăn khuya