Công Thức Món Tteokbokki Dầu của This Man's Cook
Giòn bên ngoài, dai bên trong, món tteokbokki kiểu đường phố này nổi bật với bánh gạo được tẩm gia vị cay ngọt trong dầu mè perilla, lấy cảm hứng từ phiên bản nổi tiếng tại chợ Tongin.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Bánh gạo cứng từ tủ lạnh phải ngâm trong nước nóng để làm mềm trước khi nấu — điều này đảm bảo hấp thụ gia vị đều và tránh bị dính.
- Nếu không có siro mạch nha, có thể thay bằng mật ong hoặc siro ngô để đạt độ ngọt và độ bóng.
- Bột ớt dễ cháy ở nhiệt độ cao, vì vậy hãy điều chỉnh lửa giữa trung bình và thấp cẩn thận để tránh cháy và đảm bảo thành công.
- Để giữ nguyên mùi thơm đặc trưng như hạt đậu phộng của tteokbokki dầu, luôn sử dụng dầu perilla — đừng bỏ qua bước này khi nấu.
Phù hợp với
- Những ai muốn tái hiện độ giòn bên ngoài và dai bên trong của tteokbokki dầu nổi tiếng tại chợ Tongin tại nhà.
- Người tìm kiếm món ăn vặt cay mặn khác biệt so với tteokbokki truyền thống nấu với nước dùng.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Tteokbokki Dầu của Aha Bujang
- Công kích thủ sếp Cơm dầu bánh gạo
- Striker Chef's Món Tteokbokki Dầu Súp Mì Gói
- Lim Sung-geun món Tteokbokki dầu
- Sung Si-kyung's Oil Tteokbokki
- Gireum Tteokbokki (Bánh gạo chiên dầu) theo công thức Baek Jong-won
- Solo Cooking God's Tteokbokki Dầu Mỡ Lợn Mông
- Solo Cooking God's Tteokbokki Xốt Ớt Sriracha Nướng
- Seungwoo Dad món đậu phộng chiên dầu
- Canh Bánh Gạo Dầu Tía Tô Củ Cải của Aha Bujang
