Seungwoo Dad's Mì Quảng Nhân Tạo
Sử dụng nước hầm xương bò đóng gói sẵn, hấp mì nhân tạo bằng hơi nước qua rổ lọc để nấu thành món súp mì quảng trong veo, không bị vỡ vỏ mì.
Nguyên liệu cần có 1 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Nếu thả mì trực tiếp vào nước hầm sẽ khiến vỏ mì phồng và nổ do nhiệt độ cao, làm nước dùng đặc và nhớt vì tinh bột tiết ra, do đó việc dùng rổ hấp hơi là bí quyết cốt lõi.
- Một số loại nước hầm xương bò đóng gói không có gia vị hay muối, nên có thể nhạt; hãy bổ sung nước tương hạt điều, muối, tiêu để cân bằng vị.
Phù hợp với
- Những ai không thích tình trạng mì bị nổ, nước dùng bị bẩn và đặc quánh, và mong muốn món mì quảng sạch sẽ như ở tiệm chuyên nghiệp.
- Người muốn tận dụng nước hầm xương bò đóng gói để nấu thành món mì quảng hoàn hảo chỉ trong 5 phút với tỷ lệ thất bại gần bằng 0.
- Người cần món ăn nóng hổi, bổ dưỡng, giàu dinh dưỡng để làm ấm cơ thể trong ngày trời lạnh hoặc buổi sáng cần giải rượu nhanh chóng.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.