Nguyên liệu chính 🥩
mì nhân tạonước hầm xương bò đóng góinước tương hạt điềuhành látảo biển
Seungwoo Dad's Mì Quảng Nhân Tạo
Sử dụng nước hầm xương bò đóng gói sẵn, hấp mì nhân tạo bằng hơi nước qua rổ lọc để nấu thành món súp mì quảng trong veo, không bị vỡ vỏ mì.
🙋 Phù hợp với
- ⭐ Những ai không thích tình trạng mì bị nổ, nước dùng bị bẩn và đặc quánh, và mong muốn món mì quảng sạch sẽ như ở tiệm chuyên nghiệp
- ⭐ Người muốn tận dụng nước hầm xương bò đóng gói để nấu thành món mì quảng hoàn hảo chỉ trong 5 phút với tỷ lệ thất bại gần bằng 0
- ⭐ Người cần món ăn nóng hổi, bổ dưỡng, giàu dinh dưỡng để làm ấm cơ thể trong ngày trời lạnh hoặc buổi sáng cần giải rượu nhanh chóng
Nguyên liệu cần có 🛒1 phần
- mì nhân tạo 4~5 chiếc
- nước hầm xương bò đóng gói 1 gói
- nước tương hạt điều một ít
- hành lá vừa đủ
- tảo biển xay nhỏ một ít
Công thức 🍳
- Đổ đầy 1 gói nước hầm xương bò đóng gói vào nồi, đun mạnh đến khi nước sôi bốc lên màu trắng sữa như sữa tươi.
- Khi nước sôi mạnh, đặt rổ lọc phù hợp kích thước miệng nồi lên trên nồi.
- Sắp xếp mì nhân tạo lên rổ lọc sao cho không chồng chéo, giảm lửa trung bình, đậy nắp nồi và hấp bằng hơi nước trong 3 phút.
- Dưới đáy nồi, thêm chút nước tương hạt điều vào nước hầm để tăng hương vị, nêm nếm theo khẩu vị cá nhân.
- Cắt hành lá thành sợi nhỏ, tảo biển bóc bao bì rồi nghiền thành bột mỏng để dùng làm topping.
- Đặt mì đã hấp chín đều, không bị rách, vào bát trước, sau đó từ từ đổ nước hầm nóng vào, rắc hành lá và tảo biển lên trên để hoàn thành.
- Đổ đầy nước hầm xương bò đóng gói vào nồi, đun sôi mạnh để tạo nền cơ bản.
- Đặt rổ lọc lên nồi, xếp mì lên trên, đậy nắp và hấp bằng hơi nước khoảng 3 phút cho mềm ẩm.
- Cho mì hấp vào bát, rót nước hầm đã nêm nếm vừa miệng, trang trí hành lá và tảo biển lên trên.
Mẹo nấu 💡
- Nếu thả mì trực tiếp vào nước hầm sẽ khiến vỏ mì phồng và nổ do nhiệt độ cao, làm nước dùng đặc và nhớt vì tinh bột tiết ra, do đó việc dùng rổ hấp hơi là bí quyết cốt lõi.
- Một số loại nước hầm xương bò đóng gói không có gia vị hay muối, nên có thể nhạt; hãy bổ sung nước tương hạt điều, muối, tiêu để cân bằng vị.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Có thể bạn cũng thích
YouTubeTtukdak Hyung món súp xương bò siêu đơn giản
Thêm miếng thịt mỡ và mì nhỏ vào sản phẩm súp xương bò đông lạnh để tạo ra món súp xương bò đậm đà, sâu lắng như nhà hàng chuyên nghiệp mà không cần dùng thực phẩm chế biến công nghiệp
súp xương bòthịt mỡ thái látmì nhỏ
siêu đơn giảnmón canhbữa ăn no bụng
YouTubeTtukdak Hyung's Món Kim Chi Gỏi Củ Cải Tươi Từ Quán Súp Bò
Củ cải trắng được ngâm trong nước muối để giữ độ giòn, sau đó trộn với sốt làm từ ớt khô xay, mang đến vị thanh mát và cay nồng đặc trưng của món kim chi gỏi ở quán súp bò.
củ cải trắngmuối thiên nhiênớt khôớt đỏhành tây
món ăn kèm cơmcay nồngăn cơm nhà
YouTubeStriker Chef món canh bánh bao đông lạnh đơn giản
Món canh bánh bao siêu đơn giản với nước dùng nấu nhanh từ viên nước dùng, cho bánh bao đông lạnh và bánh gạo vào, đánh trứng nhẹ nhàng rồi đun sôi, chỉ cần 10 phút là hoàn thành.
bánh bao đông lạnhbánh gạo canhhành láviên nước dùngxì dầu trắng
siêu đơn giảnmón canh
YouTubeMón Lẩu Nhân Thịt Baek Jong-won
Món lẩu nhân thịt siêu đơn giản, sử dụng vài chiếc bánh bao đông lạnh nghiền nát làm nước dùng nền, tạo nên hương vị đậm đà sâu sắc mà không cần nước dùng riêng.
Bánh bao đông lạnhCải thảoHành láHành tâyNấm hương
Siêu đơn giảnCơm nhàMón nước
YouTubeMón chiên giòn vỏ bánh mandu của Baek Jong-won
Vỏ bánh mandu còn thừa được chiên giòn rụm với dầu, sau đó áo qua đường và bột quế để tạo hương vị churros, hoặc ăn kèm với tteokbokki mà không cần gia vị như một loại bánh quy chiên siêu đơn giản.
Vỏ bánh manduBột quế
Siêu đơn giảnTận dụng đồ ăn thừaĐồ nhắm bia
YouTubeSeungwoo Dad món xào bánh bao
Cơm lạnh được trộn sẵn với trứng và dầu ăn để từng hạt cơm được phủ một lớp mỏng, sau đó xào cùng bánh bao thái nhỏ bằng kéo, tạo nên món cơm xào giòn tan, vàng óng
cơmtrứngbánh baoxì dầu hàu
món một bátgiòn tanăn một mình