Khoảng 15 phútĐộ khó DễThịt và món chínhNguyên liệu chính 🥩somyeon (mì sợi mỏng)dưa chuộttahinisốt mayonnaiseJin-ganjang (xì dầu đa dụng Hàn Quốc)giấmsiro agaveYondudầu mèdầu ớttỏigừngmè rangThẻ 🏷️siêu đơn giảnhương vị béo ngậymón ngon mùa hè
Công thức chi tiếtCông thức nhanhNguyên liệu cần có 🛒2 phần3 bó somyeon (khoảng 2–3 phần ăn)2 quả dưa chuột4 muỗng canh tahini (sốt mè)2 muỗng canh sốt mayonnaise2 muỗng canh Jin-ganjang (nước tương đa dụng Hàn Quốc)1 muỗng canh giấm1 muỗng canh siro cây thùa1 muỗng canh Yondu1 muỗng canh dầu mè1–2 muỗng canh dầu ớt2–3 muỗng canh nước1 muỗng cà phê tỏi băm1 muỗng cà phê gừng băm1 muỗng canh hạt mè rangCông thức 🍳Thái dưa chuột thành sợi mỏng.Trong một tô, trộn tahini, sốt mayonnaise, Jin-ganjang, giấm, siro agave, Yondu, dầu mè, dầu ớt và nước. Khuấy đều cho đến khi mịn, không còn vón cục.Thêm tỏi băm và gừng băm vào nước sốt, trộn đều để tăng độ đậm đà.Luộc mì somyeon trong nước sôi, sau đó để ráo mà không tráng qua nước lạnh, giữ mì ấm.Cho mì ấm vào tô, thêm nước sốt mè và trộn đều để mì thấm sốt.Chuyển mì ra đĩa, xếp dưa chuột thái sợi lên trên, rắc mè rang tươi giã nhỏ để hoàn thiện.Thái dưa chuột sợi. Pha nước sốt bằng cách trộn các nguyên liệu sốt mè với tỏi và gừng.Luộc mì somyeon, để ráo, trộn với nước sốt.Trang trí với dưa chuột và mè rang tươi giã nhỏ.Mẹo nấu 💡Nếu sốt quá đặc, từ từ thêm một ít nước để điều chỉnh độ sánh.Để hương mè đậm hơn, hãy giã mè bằng cối và chày ngay trước khi dùng.Phù hợp với 🙋⭐Những ai muốn thưởng thức món mì béo ngậy lạ miệng mà không tốn công.⭐Những ai muốn làm món bibim guksu độc đáo với hương tỏi và gừng.