Công thức Mì Trộn Cao Cấp Siêu Đơn Giản của Đầu bếp Striker Chef

Mẹo nấu 💡

• Nếu sốt trộn bị loãng do quá nhiều nước, nó sẽ không bám vào mì somyeon, vì vậy cần làm sốt đặc như tương ớt gochujang ở dạng dadaegi.
• Phải xả mì somyeon thật mạnh dưới nước lạnh để loại bỏ hết tinh bột, giúp mì không bị nhão và giữ độ dai lâu.
• Nếu thêm dầu mè ngay từ đầu và trộn, mùi thơm đặc trưng của dầu mè có thể lấn át hương vị của sốt và mì, vì vậy luôn rưới dầu mè ở bước cuối cùng.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn nhanh chóng làm một món mì cay, chua và đậm đà trong những mùa chán ăn.
• ⭐Những ai tìm kiếm công thức cao cấp hơn, giàu kết cấu hơn so với mì trộn thông thường.