Nguyên liệu chính
mì somyeonớt bột gochugaruxì dầu Jin-ganjangchiết xuất cá ngừđườngtỏihành láớt cheongyangtáokim chi chuatrứng cá chuồngiấmdầu mèbào ngưvừng nguyên hạt
Công thức Mì Trộn Cao Cấp Siêu Đơn Giản của Đầu bếp Striker Chef
Món mì trộn siêu đơn giản của đầu bếp, tối đa hóa vị umami đậm đà và kết cấu giòn tan với trứng cá chuồn và bào ngư.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Nếu sốt trộn bị loãng do quá nhiều nước, nó sẽ không bám vào mì somyeon, vì vậy cần làm sốt đặc như tương ớt gochujang ở dạng dadaegi.
- Phải xả mì somyeon thật mạnh dưới nước lạnh để loại bỏ hết tinh bột, giúp mì không bị nhão và giữ độ dai lâu.
- Nếu thêm dầu mè ngay từ đầu và trộn, mùi thơm đặc trưng của dầu mè có thể lấn át hương vị của sốt và mì, vì vậy luôn rưới dầu mè ở bước cuối cùng.
Phù hợp với
- Những ai muốn nhanh chóng làm một món mì cay, chua và đậm đà trong những mùa chán ăn.
- Những ai tìm kiếm công thức cao cấp hơn, giàu kết cấu hơn so với mì trộn thông thường.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Striker Chef's Thăn Bò Premium Jjim
- Cơm hấp sò điệp cao cấp của Striker Chef
- Ttukdak Hyung mì trộn nước lạnh siêu đơn giản
- Ttukdak Hyung món mì kalguksu trộn bí đỏ siêu đơn giản
- Seonkyoung Longest Mì Bibim Guksu Mè
- Mì Lạnh Trộn Golbaengi Siêu Đơn Giản của Aha Bujang
- Công Thức Mì Bibimbap Củ Cải Chua Của This Man's Cook
- Maeil Matna Mì Trộn Tương Đậu Nành Cà Chua
- Jung Ho-young's Mì Bibimbap Cải thảo
- This Man's Cook Cơm Cuộn Bibimbap Kalguksu
